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以往想在又一城叹杯茶走，食个脆猪，简单是妄想!新店喜栈不止有脆猪，还自设明炉，每日烧味不断新鲜出炉，入口咔嚓响的脆猪包内藏数大块烧腩，加上日式咖喱，能在又一城吃到真幸福。店子另有招牌鱼汤系列和虾子云吞麵，前者鱼汤每日以20斤以上鲜鲮鱼以及排骨熬製;云吞麵加入特别处理的虾子，虾子以蒜头炒过，令虾子有蒜香又令云吞麵味道更鲜更香，诚意十足。

无论是煲仔饭还是烧烤，一用炭炉风味立刻唔同晒，不过消防条例紧，炭炉买少见少。开业仅一个月的吽(音:空)，位处尖东楼上舖，竟在露台位用炭炉煲Shabu Shabu，可说是全港首见。

这几天打开微博，就见到不少人谈论于旺角新张的生煎包店，少爷占、周国贤、张继聪个个大赞，就连黄伟文都话要去帮衬。这店由前组合Bliss成员Oscar开设，还以为Oscar只是打本开店，没想过是他亲自下厨，在店内煎包、渌水饺、煎酥饼一脚踢。原来Oscar在上海工作期间拜师学做包足足一年，由原本只识煮公仔面的大男孩，到现在能做生煎包、小笼包、酥饼等，几乎全店出品都由Oscar和另一北京师傅制造。不要睇小Oscar这一年的地狱式特训，做出来的生煎包外表皮脆，内里肉汁爆满，而且食后不觉油腻，出品合格有余。不过这里只

香港家庭大多以中国菜为家庭菜。他们大多保留了自己民族传统饮食特色。在华人社区内，以广府人、客家人(以新界的原居民尤甚)、潮汕人、蛋家人为主。因此广府菜、客家菜、潮州菜等被视为本地菜色。盆菜是新界原居民在节日时的传统菜。西贡市、南丫岛、流浮山和鲤鱼门则以海产闻名。传统食肆则可到古渔村如长洲和大澳里寻。

在油麻地的庙街，在旺角的通菜街，每天的宵夜都可在各色大排档里打发。这并非只为了大排档的美食，其实，这里的东西跟餐馆里的差不多。只是临街露天地坐着，体验到二十年前非常羡慕的那种自由的食文化，便有了一种怀旧的感动。几杯酒下肚，闻着虾、蟹、贝等海鲜被辣椒、蚝油、葱姜等作料逼出的原汁原味，顿时就能品尝到一种与味觉无关的很地道的“香港味”。

香港物价贵得惊人，“搵食”愈来愈艰难，吃一餐好的，动辄花费过千元。幸好在通胀狂热的日子，仍有食店各出奇谋，平卖贵料抢客，让大家可以继续开怀大嚼。

北角的香港饭堂装修走老香港路线，霓虹光管招牌、红A仿水晶吊灯、v字窗花，一派七、八十年代香江风貌。食物除大路的粉面、晚市小菜外，亦自设饼房天天供应椰丝奶油包、鸡批等港式面包。值得推介还有由前君悦酒店意大利餐厅作厨的大厨炮制的意粉，选用加拿大海胆、橄榄油等材料炮制的意粉，入口al dente具咬劲，并不是坊间茶餐厅的港式意粉口味！

锯扒，贵；在香港兰桂坊锯扒更贵，但兰桂坊新开的Westwood Carvery却以大众化靓扒作招徕。这里一块十二安士USDA美国肋眼肉扒（Prime Rib），索价$258，比着其他餐厅，五百大洋无走鸡。店主Nick从美国洛杉矶回来，他在当地从事饮食业十多年，与入货商相熟，故能低价入靓货，他说：「牛肉铺上四至五种香料，以低温七十度左右焗一晚而成，除可锁实内里肉汁，亦能保留其纤维，口感更佳；伴酱有牛肉汁及辣根酱，前者是焗牛肉时的精华煮成；后者是以新鲜辣根调成，酸酸甜甜，是美国人最爱的配搭。」

香港旺角登打士广场2楼新开了一间CharlieBrownCafé(查理布朗咖啡专门店)，店里有很多史努比故事中的卡通人物形象的装饰，有画像，也有公仔，营造了一个十分独特的品尝咖啡的环境。

　正所谓“民以食为天”，香港是个中西合璧的国际都市，饮食自然包罗万有！无论是欧洲式的西餐，还是日式料理，韩式烧烤，潮州海鲜以及中式美食到街边的大排档应有尽有！也就是因为各国众多的美食共聚在弹丸之地的香港，令世界各地的客人能在这里品尝到遥远家乡的美味，寄托一份思乡之情！也可以尝尝他乡的美食各地的风采！形成一种多元化的美食天堂！