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菲律宾吕宋芒最近大造，每个又大又甜，用来做甜品非常适合。花月庭最近逢星期六、日推出香芒燕汇下午茶自助餐，价钱成人$178、小童$128，用菲律宾吕宋芒配燕窝入馔，制作成多款慕丝蛋糕，当中的燕窝芒果芝士慕丝蛋糕(图A)非常滋味，软绵绵的芝士蛋糕上是芒果慕丝，顶层还有白朱古力盛载燕窝，相当别致。椰子芒果慕丝蛋糕(图B)分成两层，以椰浆和椰子各自加入忌廉制成慕丝，然后在顶层洒上燕窝。此外，还有冰皮燕窝芒果卷(图C)，以冰皮包裹？芒果肉粒，再以冰糖炖制的燕窝铺面，清甜不腻。自助餐其它冷热盘包括燕窝粥、越南河粉、即

香港街头经典小食篇之五：1咸甜有致 - 麦芽糖夹饼，五六十年代的香港，贫穷小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麦芽糖，夹 两块饼乾来吃。近十多年都不见有小朋友吃这种小吃.....

以创新港式米线作旗号的潮满米线，位于铜锣湾登龙街, 有别于一般米线店以正宗川滇风味作招来, 潮满米线推出的全都是多款创新口味的米线作品，是与众不同的的独家滋味锐意打造为香港人而设的米线风味。

(伯伯加奴)于1999年进军香港市场，为港人提供这名闻于世的意大利雪糕新选择。以集团母公司──美国冒险乐园为分销试点，Pappagallo逐步扩大其销售网络，包括酒店、连锁式餐厅及高级日式超级市场，直至现在全港共八间专门店，为港人提供超过120种意式雪糕味道选择，单是芝士饼味道便有30多款，还有其他精心制作的特色甜品，充分显示其对食品的热诚。

妈妈厨房 MaMa Kitchen 是由一个facebook的群组产生而成的理想餐厅,因为一句无关痛痒的说话”出黎做野后,成日无啖好食,好挂住妈妈煮既野…..”启发了大家心目中的新意念,由互不相识到同心合力,为创造出一间有自家特色的餐厅为目标从选址到装修,过程都一丝不苟,营造了一个舒适和谐的环境,希望每位食客都有回到家的感觉。

香港街头经典小食：炒栗子本是天津的街头小食，五六十年代许多北方人南来香港，炒栗子便传到香港来。今时今日的炒栗子已慢慢被机器取替。难得旺角JPC（日本信用财务）门口郑生两公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。手炒栗子的好处是较鬆化，不是滚筒炒栗子般的乾身死实。郑生说炒栗子要不时抖气吹风，让壳内热气散去，然后再下鑊炒才甘香鬆化。另一窍门是炒栗子时加入砂糖，有糖作保护膜，栗子便不爆口。用的栗子是青岛出品，品种较佳，集香、鬆、粉、甜於一身.....

炸鸡不止热辣辣，仲热爆全香港！短短几个月，香港已有多间炸鸡专门店开业，每一间都有来头兼有特色，fans 唔怕企街，等足十几分钟等炸鸡出炉，造就一条又一条超长人龙！炸鸡真的这么好吃？现在就即去试！

天气凉，出外吃饭，火锅是首选。不是西环街坊报料，也找不上这家刚开业已人气鼎盛的街坊火锅店。此店是串烧老大哥 BBQ 之 Billy 所开，主打滋补嫩鸡煲及野菌花甲蟹煲锅底。滋补嫩鸡煲以新鲜嫩鸡做，鸡吃得出极嫩没雪味，药材汤底以北芪、党蔘、圆肉、杞子以及多种配料熬成，药材味不太抢，汤头有朕回甘的口感，吃罢鸡件后再以汤底灼煮蔬菜，回味无穷。至于野菌花甲蟹煲更鲜味，汤底以新鲜老鸡、猪骨、阿魏菇等十多种野菌熬成，加上一斤多的大肉蟹及花甲，味道十分甜带菌香。

这家「香港大牌档」，吃的是大排档美食，环境却干净企理。餐厅设上下两层，地下设档供应招牌海南鸡饭，大排档式的圆桌设计，再放一辆人力车，别具老香港味道。楼上雅座脚踏鸡皮石地板加卡座配百叶帘的设计，墙上挂上可乐广告牌及红胶白字菜牌，尽现茶餐厅特色。最震撼的要数当年比刘德华更红的经典垃圾虫公仔及店主专程搜集回来的热水壶、理发店旋转灯等，还以为自己置身茶餐厅博物馆。

香港丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用“丝袜奶茶”的方式泡制。