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识食的人愈来愈多，食扒也愈加讲究，柯打牛扒时，不止叫西冷、肉眼这么简单，仲要讲究产地、牛只饲养方法、刁钻部位、处理和烹调方法，以下就一网打尽全港最讲究的美味靓牛扒。

意大利乳酪店开到氾滥，新店 Hot & Cold 胜在够认真，选用意大利 Carpigiani 雪糕机制作，而非坊间的美国雪糕机，只因其制冷力特强，乳酪空气少，雪糕质感更挺身幼滑。

香港通胀严重，下午茶一碗车仔面也要三十多元，想吃个焗猪扒饭加饮品，竟盛惠五十大元。其实只须花点时间，不难找出平价美食。今天就让小记带大家一尝特大Pizza及超长猪仔骨等美式食品，齐齐以最抵价吃个痛快！

如果觉得兰芳园真的太远了，又很想尝试一下比较正宗的港式茶餐厅，澳洲牛奶公司是一个很好的选择。澳洲牛奶公司位于九龙佐敦白加士街49号，非常靠近佐敦地铁C2出口，位置很好找。由于它的出品及名气，常常都需要“排长龙”。但是，由于香港茶餐厅特有的用餐环境以及自觉性，大家都会尽快吃完，一般都不需要等太久。

素来知道元朗美食多，但广受过名人或食家钦点的餐厅数量却不是很多。隐身于建业街熟食小档的成记茶寮，依旧是大牌档格局，开业多年除了深得街坊支持，就连少年食神及邓达智近日亦点名给个「赞」！

去香港不可不尝的就是牛丸美味啦，今天就让我们看看哪些地方值得推荐！

经过尖沙嘴的香槟大厦，你会看到一家贴满明星食客相片的食店——新记，其招牌作芝士汁捞公仔麵远近驰名，吃来别有风味，在别处找不到，正是只此一家。

开业约 1 年的点心专门店「点喜来」，向来以手制精美点心作招徕，负责主理的周师傅从不甘于平凡，除了定期推出时令点心外，还会因应季节，供应炖汤、煲仔饭及笼仔蒸，甚至用矜贵食材，炮制出滋润又美味的鲍鱼捞饭、鲍鱼批、迷你佛跳墙等。这些美馔，噱头十足外，真材实料亦是令人食过翻寻味的原因。

能记烧鹅饭店创办人刘老伯，与深康路一带不少居民都是老潮州。话说国共内战后，不少潮汕人走难来到上环三角码头，其后辗转来到深井定居，很多人在码头当苦力，有些钱的人以开餐馆为业，或经营士多及粮油杂货店。而能记的刘老伯，就带着父亲交给他的三千元，由汕头徒步走到澳门，然后坐船来到香港上环，当过几年厨师，五十年代末定居深井，一住便是半个世纪。昔日的深井为农乡，当时大部分原居民以种田为生，交通极为不便，连接荃湾至深井的一段青山公路，也是在后期才启用。