现今物价飙升,不少食肆都大幅涨价,在外吃顿好的所费不菲,幸好香港不少熟食中心的食档都价廉物美。在旺角熟食中心内,便有餐厅以农夫包打出名堂,日卖二百个,香脆滋味,绝无欺场。
筲箕湾东大街一向都是觅食的好去处,不单食肆林立,更加有各式街头小吃。参加完 DIY 肥皂班,到这里扫街医肚就最好不过了。先到「低调高手大街小食」,其实一点也不「低调」,远远便招牌下的吹气鸡蛋仔,非常抢眼。黄昏时份已有不少人等候,未行近而闻到阵阵香味。这里每一个炉头也有相应的计时器,确保成品的品质。急不及待要了一底鸡蛋仔($11),外脆内软,充满蛋香又不太甜,难怪被网友热捧可媲美北角鸡蛋仔!
留守元朗寻味。一到周末晚上,元朗金辉径总是人头涌涌,除了两家大牌档撑场外,同一条街亦有一间专卖足料靓汤的名叫「老广靓汤」的小店默默耕耘,赢得不少元朗街坊支持。近日天文台频频挂起寒冷天气警告,当你冷得一身打冷颤时,叫一客原盅炖汤润一润,确是一个好选择。
如果说在香港,最好吃的云吞面会有几个选择。比如池记、麦奀、沾仔、黄枝记等,难分伯仲。但如果说最好吃的墨鱼丸,基本上就非文辉莫属了。
香港餐室发挥创意,炮制出中式混合欧美式的煲仔菜,如葡式腊肠鸡皇煲,创新地用葡式的做法去烹调中式腊肠和鸡件。以充满椰香的葡汁配上白饭。另一款砵酒牛尾煲仔菜,牛尾混合带甜味的砵酒和法国原始香草,烩上四小时,砵酒比平时用的红酒较湿身,能带出牛的香味和浓郁的欧洲风味。
过桥面档,本来就是一间卖车仔面的小店,后来老板陈先生偶然跨界卖鸡饭,却给他卖出个名堂。鸡是招牌菜,分有咸鸡、霸王鸡和豉油鸡三种,老板为人老实,直言店里只有咸鸡才是以新鲜鸡制作,其余用的都是冰鲜鸡。所有鲜鸡从邻近的合益街市指定鸡档取货,鸡只体重至少要有三斤半才够肥美,而且劏后一小时必须送抵店里,以保新鲜质量。
一个传说中很难找的店,其实就在海防道临时菜市场里,放几张矮矮的小桌子,说苛刻点像香港的贫民窟。但是,店里的小吃是绝对地道的。牛肉丸20元一份,浓郁的牛肉味,一咬就出浆。除了牛肉丸必吃,牛杂或牛筋也都是不能错过的。如果你没有那么大的肚量,香港小食店是很人性化的,可以来份双拼,全解馋啦!
金宝泰国菜馆可谓本地泰国菜餐厅中的名牌,多年前以一道自创的酱爆虾丸掀起食泰国菜的热潮,看店舖墙上贴满明星的签名合照、传媒的报道及门外的人龙就是最好的证据。金宝在云云泰国菜馆中保持领先地位,全因多年来菜式不断推陈出新,为喜欢泰国菜的香港人带来无尽惊喜。
香港有时候湿度高达80%以上,天气潮湿得令人烦厌,有没有吃辣的冲动?其实想吃辣也许是身体的自然反应,胃口不佳可以用辣来刺激胃口,而且吃辣有助祛湿,辛辣的食物能刺激肝腺分泌帮助身体排出毒素,相约叁五知己吃个辣火锅也是个不错的选择。
当我是一件蛋糕时,身边总有 10 个女仔爱轻尝我。当我是一件无脂肪蛋糕时,身边围绕的女仔会增至 100 个,更爱大大啖吃我。但当我是一件用上专制香水或护肤品的大马士革玫瑰、然后加上零脂肪的希腊乳酪所制成的蛋糕,我相信,不止女士,甚至男士亦会为我疯狂,只是,每天我只接见20 位拥趸,想一尝这股诱惑芳香,赶快来吧!