在铜锣湾开业的胜博殿,是日本吉列猪扒老字号,1966年于新宿创业,已有四十多年历史,在日本有四百多家分店,今次来港设店,便聘请入厨逾三十年的郭英伟师傅当总厨。招牌吉列猪扒和猪柳卷沿用总店传统做法,把肉蘸上蛋浆和面包糠,以摄氏一百七十三度的植物油炸熟,并按肉扒大小来调校油炸时间。记者初尝此店吉列出品,发觉外皮松脆且面包糠分量适中,猪柳嫩滑多汁。餐厅选用内地厦门猪,因运送时间较短,肉味得以保持。唯独特上级炸猪扒选用日本九州宫崎白猪,师傅表示白猪肉味道比黑豚清淡,吃后不觉腻口,蘸玫瑰岩盐最为匹配。
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近年,全球掀起FroYo潮,男女老少都被这股健康甜品新潮所带动,特色乳酪雪糕店遍地开花。炎炎夏日步步逼近,想keep住比坚尼身形又想消暑解热,你也加入FroYo热潮吧!
鸯饭店「煮」脑徐蒝(Margaret)做事一向出位,早年活化船街的唐楼开私房菜馆;最新搞作是在中环开茶餐厅!叫「港土茶记」。茶餐厅是草根饮食代表,落在她手,无论装修与食物皆脱胎换骨:Pop Art墙画、开放式厨房,摩登中带本土气息;食物撑有机、挺本地,还爱玩自制。
酱意粉、白汁意粉就吃得多,你可有吃过朱古力味意粉?中环新开的 Pasta Mio「我的意粉」便有外貌像扁云吞、跟呍呢拿汁配撘的甜意粉,味道有趣。
到香港旅游,必定要品尝海鲜美食。海鲜餐馆的鱼缸里,游动着大虾、螃蟹、贻贝、鲜蚝等海产,引人注目,让顾客自由挑选。
东主父母于1946年在湾仔开设此家餐厅。自1974年以来,餐厅一直坐落于现时位置,毗邻时代广场。因此,何先生特意称它为“传统面店”。他太太声称还未与丈夫第一次见面,面就已赢得芳心。入口两边都有厨师以食物香味引诱你。著名的鲜虾云吞以几十年的祖传食谱烹调,而鱼粥亦是令人赞不绝口的菜式。
小樽甜品屋位于元朗建业街的一隅,并以缤纷新潮的本色闻名元朗。这间以东瀛小镇名字为名的甜品甜品装潢新鲜有趣,洋溢着优闲舒适的气氛,实属三五知己谈心的好去处。
BO-LO'GNE 是一家来自日本京都,代理及销售博洛尼亚面包的专业面包店。除了提供面包及三文治外,BO-LO'GNE 亦提供多款特色食品、甜品、意粉及饭等。
喜欢巧克力, 又喜欢薯片的你! 你要试 Royce「薯片巧克力」 「芝士薯片巧克力」 「薯片巧克力(焦糖)」, 薯片的香脆, 再加上巧克力的甜, 薄薄的一片, 不会腻。应该是史上最给力的零食喔!