位于北角一条小街和富道上的“阿鸿小吃”,店面其貌不扬,只是市井茶饭小店的模样,但是却获得了国际美食权威米其林的青睐,获评选为一星餐厅。
据香港中通社报道,酥皮香脆的胡椒饼、爽口弹牙的面线、纯正香浓的擂茶……多种台湾风味食品,最低花费港币1元即可一饱口福。香港一商场将于5月26日至6月12日呈献“好回味”台湾美食博览,为赚人气推出以上策略。
这间于公元1893年就创业的豆品老字号店铺,是传统市场里的豆类制品专卖店。店的后面就是工厂,即做即卖,特别新鲜。豆腐花好吃与否关键在于要滑、要有豆味,公和豆品的豆花无论冷热都软滑细致、入口速溶,淡淡的豆香与微带姜味的糖水配合得恰到好处。每天用将近千斤的黄豆,制作豆浆、豆腐、油包和豆腐乳,因为店家采用的是传统的电动石磨机磨制来制作原料,既能保持黄豆味,也让食材口感更加的滑溜细致。
如果从SOGO出来往怡东酒店方向走的话,头朝左看,不过是半夜还是下午看到哪个小店门前在排队等候,那个小店就一定是发记了,即使您是半夜二点光临。现在他们在北角等地又开了三家分店,可能排队的现象会好些,但是我从来没有幸运地错过排队。这是我每次必去必吃的甜品,如果不吃上它我是不会匆匆离开香港的。
约半年前,西环有一家主打台湾牛肉面的小店开张,店铺远离闹市,需要走上斜路才找到,不过隐世小店却有星级食客自远方来,谭校长、袁咏仪和张智霖都来品尝,并对店内出品赞不绝口,还吸引明星们的粉丝来光顾。
店铺主人林先生的友人惊叹于他的巧手,能迅速炮制一餐粥品美食,便提议他开店售卖,于是他开了第一间店。靠得住据说是全港首家采用鱼汤煮粥底的粥店,而鱼粥直到现在还是这家店的招牌。店内灯火通明、整齐清洁。名字已说明一切——“靠得住”。这店怎会令你失望?
恆河咖喱屋这间小店,因为 2011 年米芝莲饮食指南的一星级评价而升价十倍。这里的美食是否真的如此出众?参观完风扇博物馆,我决定亲身一探究竟!
乘坐昂坪360水晶缆车到昂坪市集闲逛,经过大屿山大佛,坐公交车去大澳渔村,领略海上人家风情.大澳渔村也有许多著名的小吃,隐姑茶果便是其中之一。其实和我们这儿的叶儿粑很像,也是糯米做的,有甜和咸两种馅,茶果软软粘粘的,甜的是花生馅,花生颗粒混合芝麻、猪油、白糖等,它就是没汤水的花生汤圆耶~~
多次去香港旺角的朗豪坊,每每经过顶楼这家叫Monster Sushi的餐厅,就有人说,这是吴彦祖有股份的餐厅啊,他有空时,还会在寿司吧上做寿司给顾客吃,一听到这,口水就不自觉流出来了,自然是为帅哥多过为美食,可惜一直无缘进去。这回终于有机会去吃了。餐厅布置明亮简单,走的是年轻顾客路线,所以消费并不昂贵。
现今物价飙升,不少食肆都大幅涨价,在外吃顿好的所费不菲,幸好香港不少熟食中心的食档都价廉物美。在旺角熟食中心内,便有餐厅以农夫包打出名堂,日卖二百个,香脆滋味,绝无欺场。