号称“食糊专家”的大良八记只卖18款独家口味甜品,最受欢迎的有核桃糊、杏仁糊、芝麻糊,在香港十分有名,每日销出千份。还有椰子糊,只在周日才卖的。
檀岛咖啡饼店,Honolulu Coffee Shop,常被称为檀岛茶餐厅,不是香港第一间茶餐厅,早于1940年代已开业。其第一间分店位于香港岛湾仔骆克道,于1990年代搬到轩尼诗道现址。此外,檀岛咖啡饼店在1990年代起于中环士丹利街,以及将军澳连理街均有开设分店。
位于元朗屏山的华嫂餐厅是不少老饕的聚脚之地,不少电视台亦慕名而至,个中奥秘在于其招牌西红柿太阳蛋菠萝油。西红柿太阳蛋菠萝油是华嫂独创,微暖的菠萝包内夹上牛油,另外亦加入了一只荷包蛋和新鲜西红柿,使包内拥有牛油的咸香、菠萝包的脆、西红柿的爽,比起一般的菠萝包可谓升格了不少,据闻邓达智每次回屏山都会来品尝星级菠萝油。
位于北角一条小街和富道上的“阿鸿小吃”,店面其貌不扬,只是市井茶饭小店的模样,但是却获得了国际美食权威米其林的青睐,获评选为一星餐厅。
据香港中通社报道,酥皮香脆的胡椒饼、爽口弹牙的面线、纯正香浓的擂茶……多种台湾风味食品,最低花费港币1元即可一饱口福。香港一商场将于5月26日至6月12日呈献“好回味”台湾美食博览,为赚人气推出以上策略。
这间于公元1893年就创业的豆品老字号店铺,是传统市场里的豆类制品专卖店。店的后面就是工厂,即做即卖,特别新鲜。豆腐花好吃与否关键在于要滑、要有豆味,公和豆品的豆花无论冷热都软滑细致、入口速溶,淡淡的豆香与微带姜味的糖水配合得恰到好处。每天用将近千斤的黄豆,制作豆浆、豆腐、油包和豆腐乳,因为店家采用的是传统的电动石磨机磨制来制作原料,既能保持黄豆味,也让食材口感更加的滑溜细致。
如果从SOGO出来往怡东酒店方向走的话,头朝左看,不过是半夜还是下午看到哪个小店门前在排队等候,那个小店就一定是发记了,即使您是半夜二点光临。现在他们在北角等地又开了三家分店,可能排队的现象会好些,但是我从来没有幸运地错过排队。这是我每次必去必吃的甜品,如果不吃上它我是不会匆匆离开香港的。
约半年前,西环有一家主打台湾牛肉面的小店开张,店铺远离闹市,需要走上斜路才找到,不过隐世小店却有星级食客自远方来,谭校长、袁咏仪和张智霖都来品尝,并对店内出品赞不绝口,还吸引明星们的粉丝来光顾。
店铺主人林先生的友人惊叹于他的巧手,能迅速炮制一餐粥品美食,便提议他开店售卖,于是他开了第一间店。靠得住据说是全港首家采用鱼汤煮粥底的粥店,而鱼粥直到现在还是这家店的招牌。店内灯火通明、整齐清洁。名字已说明一切——“靠得住”。这店怎会令你失望?
恆河咖喱屋这间小店,因为 2011 年米芝莲饮食指南的一星级评价而升价十倍。这里的美食是否真的如此出众?参观完风扇博物馆,我决定亲身一探究竟!