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加州阳光充沛，物产丰富，还有很多种族聚居，因此衍生出一套独特的多元饮食文化。想了解更多加州美酒佳肴的特色，来中环新开酒吧餐厅California Vintage，以及同区的RED Bar + Restaurant品尝一下

位于沙田的丽豪酒店开设不少餐厅，分别主打日本、意大利、越南等特色菜，最近酒店有新的粤菜馆富豪坊开业，供应传统广东小菜及客家小菜，以及超过五十多款点心。

位于中环置地广场、蜚声国际的日式餐厅及夜生活热点zuma，隆重推出情人节甜品，卖相别致，令人难以抗拒。

联发国际餐饮事业有限公司创立於西元1992年，以【歇脚亭】外带式泡沫红茶、珍珠奶茶等饮品初试啼声，立即引起各界的好感讨论与回响，从此「歇脚亭的茶」与「好茶」画上等号