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许留山

【香港美食TOP50】 没吃过不算到香港~港式传统美食的种类平常在茶餐厅里不会特别全

原创纽约意大利式小餐馆PostoPubblico，在其单点菜单上新增菜式，以洋溢浓浓秋意的佳肴为食客加添新「煮」意。一直以来餐厅秉承「从农场到餐桌」的宗旨深受食客欢迎，在早餐与早午餐之外，其他单点主菜、三文治、是日推介、美味甜品、鸡尾酒以及更全面的酒单也绝对令人垂涎。而作为一个从早到晚营业的餐饮热点，位于中环苏豪区的PostoPubblico就以多种秋季食材煮出时令菜式，并于全天不同时段供应。

　　想要吃遍全香港的各式各样点心铺似乎是一项不可能的任务。 於是经过到处查访之后，我们决定尝试这三家由本地人推荐的超值美味点心铺。 平均一人只需花港币 $60，就可吃到各种美味的点心

金龙海鲜酒家开业40年，以提供优质服务及海鲜美食驰名。店家强调取材新鲜，并擅长以清蒸、椒盐、脆炸、水烫等不同烹调手法，把海鲜的原味彻底呈现出来。

创于1946年的何洪记，即使生意再好，为了保证食品的品质，也拒绝开分店。如此为顾客着想的老板，实属难得。而且何洪记的干炒牛河以古法猪油炒成，每条河粉都均匀地沾满自家出口的秘制酱油，配合新鲜嫩滑的牛肉片，您又怎能错过呢？

福大少”的创始人形容其食肆的时候是这样说的：“是咖啡店、摩登茶餐厅和酒吧三个的合体”，不错，走进“千福大少”的那一刻，你就能感受到老板的这句话一点也不夸张。

　 甜心鲜果园于2004年3月成立，凭全港首创鲜果炒冰最突出。自制芒果卷亦受大众欢迎，更吸引了多间电视台及报馆来采访。炒冰也荣获双料食神荣誉大奖，有很多客人为新产品而感到好奇，市民峰涌而来，非试不可，当他们试过后都再三回味，大赞妙极。所谓「不到万里长城就等于还未到过中国」，「不吃炒冰就等于没有享受过人间极品」。

HK的小吃，无非就是汤汤水水，加各类粉肠、云吞、虾蛟和各式甜点啰。呵呵，吃了这几天，感觉还是很怀念咱四川的味道。不过，既然去了，还是应该去一探究竟的。我们就在之前已经做好功课，记下了池记云吞、许留山的甜点、稻香早茶、莲香楼八十年老字号、兰芳园的丝袜奶茶、翡翠拉面小笼包（连续三年入选米其林推荐餐厅，也是这次个人感觉很合口味的餐厅）、翠华等等。此外，个人事先在网上先预定了太平山顶的阿甘虾和迪斯尼的两顿便餐，确实要方便很多。下面以图为证。

寄语：香港亦是美食天堂，世界各地的美味佳肴在此汇集。西餐、中餐味正宗。各国风味菜在当地都能品尝得到，但伊斯兰风味菜较为少见。中餐以粤菜为主，兼收国内各大菜系的代表作。海鲜非常流行，连皮蛋瘦肉粥都加鲍鱼点缀。