旅游

全港至正的龙虾意粉，出自名厨 Harlan 之手，12 年前他创作自家 recipe，一直沿用至今，就是用大量龙虾头，跟茴香及蔬菜熬一小时，再搅烂榨汁，完全逼出龙虾鲜味，然后跟番茄一同煮汁，最后加片罗勒叶加添香味。

俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见。　“骨头炖汤肯定比纯肉有营养，也更利于吸收。”

【导语】：LZ平生最大心愿就是吃遍天下美食，这不，趁着假期，就和闺蜜们来了一次澳港台美食深度探究之旅。

产妇分娩时主要靠子宫收缩，而子宫肌肉细胞内atp酶的活性，取决于产妇的血锌水平。如果缺锌，就会降低子宫的收缩力，增加分娩痛苦和出血量；加之產后新陈代谢加快，锌的消耗增加。因此，孕产妈咪发生缺锌的几率高达30%。如果在怀孕期间尤其在產前注意补锌，就会使体内有一定量的锌贮备。这样，既利於分娩又有助于产后康复。

Linguini Fini自开业以来一直奉行「不设订座」之措施，令餐厅在繁忙时间翻枱速度加快，让更多宾客有机会于有限时间内品尝美食，对此项政策宾客反应及意见不一，故现时餐厅徇众要求，Linguini Fini现提供订座服务，惟只限六位或以上之订座，并会向宾客收取加一服务费，而该服务费将会直接支付予服务八位或以上派对宴会之员工。午市及晚市之订座请即致电(852) 2857 1333。

所谓春鸡，是指4至6周左右，一磅半以下的小鸡。春鸡由於体型小，骨架软，且肉质细嫩鲜美，因此在法式料理中十分受欢迎。

外出用膳经常吃到冬瓜盅，虽然鲜甜味美，但多吃却有点厌倦，不如换换口味，试试以哈密瓜做的汤盅。品尝这道菜式可一边喝汤一边细尝鲜甜的汤料，感受多层次的味觉享受。

终于来到重头戏，香港美食，我来啦~街头吃到街尾，咖喱鱼蛋，鸡蛋饼，奶油炒蟹，撒尿牛丸，煎炸三宝通通转起来哇~

近年多间「日本过江龙」先后登陆，田舍家、胜博殿、博多一风堂、牛角……炉端烧吉列猪扒拉面烧肉都有代表，有没有西日餐厅和铁板烧？刚刚赶到！我说的是德福广场的「宫Miya」。它主打西日铁板烤肉，还有香港人最爱的和食放题，过江两个月已连开两店，据说分店陆续有来，究竟它有何巴闭之处？

一家赫赫有名的法国餐厅，餐厅提供的法国菜被公认为全香港最上乘的，理所当然成了香格里拉大酒店的代表餐厅。被美国HOTELS杂志评为全球五间最佳酒店餐厅之一。餐厅不算太大，位于香格里拉大酒店56楼，可以俯览一望无际的维多利亚港景，欧洲古典装饰，现场有琴师不停弹奏音乐，很有气氛。来吃饭的多为外国人（服务员都通晓多国语言，厉害），穿着中规中矩的正装，约在这里边吃边谈生意。