胡同 Hutong

     aqua restaurant group旗下古朴时尚的北方餐厅胡同，取名至北京历史悠久、逐渐消失的庭院小巷，被米芝莲表扬为呈献正宗菜式的时尚热点。“胡同”坐拥摄人美景，餐厅装潢古色古香，配置古董家具、私密餐桌及以传统木制屏风间隔的贵宾室，流露中国风格。洗手间更设有木制洗手盆及竹木作装饰，营造“老中国”的格调。

　　“胡同”的餐饮灵感源自北京及山东省美食，加入创新意念，为宾客呈献难忘的“当代中国北方佳肴”。为隆重其事，“胡同”推出名为“胡同星级名菜宴”，呈献招牌星级菜式。

　　唐阁T‘ang Court

香港朗廷酒店的粤菜餐厅唐阁，曾获多个奖项，一直备受注目，今次更被极具权威的饮食指南《米芝莲指南》评选为二星餐厅，更进一步肯定唐阁的质素。

　　唐阁的师傅们使用烧红的油镬烹调着各款经典的粤菜，当中包括各式各样的海鲜，尤其是以蟹入馔的招牌菜式。

　　八月居

    无论身处室内或室外露天雅坐，富现代感的装潢设计加上维港美境，繁忙都市中的绿洲，好好享受一顿丰富美食。除了舒适雅致的环境外，八月居的菜式同样精彩，为传统中菜注入创新元素，烹调过程不添加味精，贯彻健康煮法，清新健康，充分表现出中菜的原味。菜式用料讲究、配搭创新，制作亦十分考厨师的功力。厨师亦为各个菜式特别研制不同的酱汁，突显各种食材的原味。