以华丽的红色登场,上层喜庆的小兔加入热闹的舞狮表演、锣鼓和鞭炮则象征吉祥,寓意送旧迎新,精美造型与大家一起喜迎兔年。
精心炮制三款白松露佳肴,并严选由意大利空运到港的当季新鲜食材制作了数款单点菜式,让宾客的味蕾沉醉于意国的冬日滋味。
「日本抹茶红豆蛋糕」内敛甘涩的茶香与红豆奶油软绵清甜口感完美结合;「日本柚子朱古力蛋糕」则融入柚子清新、橘子果香与朱古力的浓厚芳醇,简单又回味无穷。
以时令整只大闸蟹及即拆蟹粉入馔,膏满油黄,鲜肥四溢,肉质鲜甜,让食客尽情享受淮扬及上海美馔。
还原度颇高的别致造型,融入主厨的味觉灵感,既能唤起温馨童年滋味,亦为回忆添上新色彩。
精致感满满的咸甜美点,等你来一一解锁,配上醉人维港日落美景,汇聚味觉和视觉的双重享受,悠然享受一个温馨恬静的午后时光。
以独家配方巧手制作的「80% Valrhona朱古力奶皇月饼」特选馥郁的80%特浓朱古力衬托奶皇风味,而「新西兰麦芦卡蜂蜜奶皇月饼」则选用优质麦芦卡蜂蜜,满口蜜香,既健康又美味。
每件均印有Lady M品牌的M字;鹅黄色古典花灯为造型的礼盒,顶部点缀金色立体兔子,灯罩融入剪纸灯影元素与粉紫色灯光相映衬,精致好看又充满细节及巧思。
今届展览的亮点之一,是场内两个庆祝香港回归祖国25周年以及厂商会88周年志庆的展区;展区充满怀旧风味,展示香港特区和厂商会珍贵的历史照片,以及一些具代表性的昔日工业产品,还设有互动游戏、具怀旧特色的手工艺摊位,以及以香港特色景点为主题的拍照区,适合大人小朋友尽情玩乐。
职人首次以极生面团创作出迷你版Shokupan,加入自家调配的馥郁奶黄咸蛋,切开是带着蛋香与奶香的一抹暖黄,香气浓郁而不腻,是初秋的小小幸福