在香港,奶黄月饼是每年中秋市场的主打产品,为本地食客和各地游客所钟爱。机械化规模生产满足了人们日益增长的需求,但食客们对手工月饼依然情有独钟。一个奶黄手工月饼的诞生,要经过试料、调馅、称馅、包馅等多道工序,非常考验月饼师傅的手工经验。
香港首间GODIVA CAFE正式进驻香港,并刚於元朗YOHO MALL开幕。这是GODIVA继於上海、北京、台湾、新加坡及伦敦等地方开设CAFE后的最新据点。
香港美食推介:HK薄饼店推四川麻辣pizza超惹味!最近香港有一间连锁薄饼店推出了三款新薄饼,名为「火辣三重奏」,包括水煮和牛薄饼、四川麻辣手撕鸡薄饼、越式是拉差甜辣猪颈肉薄饼,都是以辣做主题,嗜辣的你不妨一试。
香港美食推介:情人节3间必试日本士多啤梨甜品蛋糕店——情人节就到,其实除了跟伴侣去餐厅吃情人节大餐,去吃甜品、蛋糕同样是好选择!相信不少女生也喜欢超甜多汁的日本士多啤梨,适逢最近日本士多啤梨当造,不少餐厅也推出以士多啤梨为主题的甜点及蛋糕。
香港美食推介:港式风味贴地餐厅(极上龙虾汤、大虾龙虾汁沙河粉)极上龙虾汤,龙虾味很浓郁而且加了忌廉所以质感柔滑。大虾龙虾汁沙河粉亦是高水准之作,每一条河粉都均匀的扣着龙虾汁,而且虾肉爽脆没有雪味,最惊喜的还有芦笋呢!
香港美食推介:终于尝到传闻中的海鲜拼盘——我们选了龙虾仔、蚬、墨鱼仔、虾及长脚蟹,海鲜一整袋上枱,点员摇均了个汁後解开,里面还冒烟,果然新鲜热辣。
香港美食推介:这家日料店除了岀名的海胆饭外,其他都好高质!针鱼刺身 ($238) 爽口肥美鲜甜,肉质又弹牙。日式味噌煮牛舌 ($62) 牛舌煮得软而入味,份量又多,食得满足。矶煮鲍鱼 ($688)鲍片好鲜甜又爽口,非常高质。
香港美食推介:耳闻不如一试!探访久负盛名的艺术甜品店!甜品画 (三人份)艺术甜品画份量适中,品类繁多。洛神花啫喱清甜,抹茶麻糬软韧,朱古力布丁香滑,玫瑰布丁芬芳怡人,蜜糖脆脆甜蜜香脆。
香港美食推介:和牛迷注意!100%日本高级软滑和牛!特选日本产和牛布满雪花,入口松软无比,油脂丰膄,肉味已被油香盖过,轻蘸些盐会带出较实在的肉香味。上牛排肉,这款肉香味道较为浓,肉质仍然软腍,入口即溶。
香港美食推介:港丽酒店与Papinee推出充满童真的下午茶——下午茶的精美甜品,包括黑莓薰衣草慕斯蛋糕,淡紫色造型呼应小骏马的瑰丽颜色;tea set 亦以普罗旺斯的薰衣草入馔亦响应法国五月美食荟的南法主题。