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来到香港，由于地方所限，绝大部分店铺都采挂炉式做法，只有京菜馆「老北京」，用焖炉烤鸭。 这焖炉，价值十多万，从北京找专家来港打造。

香港打着正宗潮菜旗号的食肆不多，若要数有半世纪历史，分店与日俱增者就只此一家。百乐潮州创自1967年，与香港共同走过40多个寒暑，属香港老字号潮菜馆。百乐潮州著重以质素与创意取胜，在坚持提高食物素质及服务的同时，亦不断创造出百乐独有之潮州菜式。

“达磨”即不倒翁，是日本传统吉祥物及愿望之神，日本人相信如像达磨一样坚持意志，就可克服困难，达成愿望。香港的达磨也是这么的一个故事。

香港美食推荐：759 阿信屋推出<759云吞面>滷水鸡脾咸蛋饭$45；

香港美食推荐：759 阿信屋推出<759云吞面>滷水鸡脾汤河$32；

首尔人气奶酪雪糕鲷鱼烧店Cafe Aboong 已来港设专营店！近半年去过首尔的，一定认得Cafe Aboong这道人气小吃，最近悄悄登陆香港，成立首家专营店。

主打欧陆菜的HIM，进驻工厦林立的观塘区，虽然附近有不少工厦食肆，但他们目标明确，以香港人近年十分喜欢的AllDayBreakfast作主打。选址在工厦却是街铺，门口虽不起眼，但踏入餐厅却别有洞天，高楼底、白墙加一幅小小的greenwall、宽敞的座位，为的就是令食客能好好享受一餐美食。

香港美食得到很多大陆同胞的认可，港剧里经常都会看到不同地道的美食，真让人垂涎三尺，下面为大家盘点2014年香港热门美食，让大家都可以一起回味一下！

在香港，食物的种类繁多，烹饪方法花样百出：无国界的美食，草根阶层的茶餐厅，五花八门的街头小吃……散布在香港的各个角落。

丼丼屋食堂推出全新冬季限定锅物自由选系列和热饮系列，由各种日本产鲜嫩肉类配料，加上滋味汤底及各种追加配料。