要体验香港的“快餐”文化，佐敦的澳洲牛奶公司是个不二之选。据说客人从入座到埋单，只需十分钟！服务员几乎都是手口并用，语速飞快。想跟上服务员“光速”的下单节奏，这些点餐技巧，你必须要知道！

    来到牛奶公司，除了吃蛋白炖鲜奶，一定不能错过炒蛋多士，看似普通的炒蛋，再配上微焦香胞的多士，入口后散发出来的蛋香让人难以忘怀。或许这就是最简单的美味吧。

    牛奶公司点餐是个技术活，在这里要将你的语速提高三倍，才可以跟得上服务员的节奏，这里介绍一个简单有效的方法，在排队等位的时候，把想吃的先想好，再用纸记下，坐下后直接交给服务员就OK啦。

    澳洲牛奶公司只此佐敦一家，营业时间从早上7点半至晚上11点，不过据说早上7点半没到，店里已经坐满人了，澳洲牛奶公司一天任何时候都排长龙，不过以他们极高的效率，等位也不需要太久啦。