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中新网3月31日电 据香港中通社报道，3月30日，“2011中华文化游”港澳地区主题推广系列活动开幕式在香港钻石山荷里活广场举行。中国国家旅游局副局长杜江表示，国家旅游局将今年定为“中华文化游”主题年，欢迎香港同胞到内地去“游中华、品文化”。

菲律宾吕宋芒最近大造，每个又大又甜，用来做甜品非常适合。花月庭最近逢星期六、日推出香芒燕汇下午茶自助餐，价钱成人$178、小童$128，用菲律宾吕宋芒配燕窝入馔，制作成多款慕丝蛋糕，当中的燕窝芒果芝士慕丝蛋糕(图A)非常滋味，软绵绵的芝士蛋糕上是芒果慕丝，顶层还有白朱古力盛载燕窝，相当别致。椰子芒果慕丝蛋糕(图B)分成两层，以椰浆和椰子各自加入忌廉制成慕丝，然后在顶层洒上燕窝。此外，还有冰皮燕窝芒果卷(图C)，以冰皮包裹？芒果肉粒，再以冰糖炖制的燕窝铺面，清甜不腻。自助餐其它冷热盘包括燕窝粥、越南河粉、即

香港街头经典小食篇之五：1咸甜有致 - 麦芽糖夹饼，五六十年代的香港，贫穷小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麦芽糖，夹 两块饼乾来吃。近十多年都不见有小朋友吃这种小吃.....

三、四月适逢日本樱花盛放及复活节假期，本来是日本的旅游旺季，但九级大地震过后再出现核灾难，本港大部分旅行社已停办日本团至下月底，唯独东瀛游逆市推出复活节超笋团费救亡，冲绳五日四夜团费最低只需三千五百多元，希望刺激港人游日意欲。

香港演藝界會總動員，聯同兩岸三地超過500名藝人會賣力義演,將愛心、關懷和支持傳送到日本，為日本災民打氣，激勵他們勇敢面對未來。免費入場

中新网3月30日电 据香港大公报报道，香港本周六（4月2日）将举行一场书籍拍卖会，除了记载与钓鱼岛有关历史材料的嘉庆年间《使琉球记》外，同场拍卖的还有蒋介石和汪精卫墨宝等多组辛亥革命文物，均是首次在港公开拍卖。

中新网3月30日电 据香港文汇报报道，海洋公园欢迎南澳洲送赠8只树熊给香港，树熊将成为公园永久住客，海洋公园正为迎接树熊进行筹备。

以创新港式米线作旗号的潮满米线，位于铜锣湾登龙街, 有别于一般米线店以正宗川滇风味作招来, 潮满米线推出的全都是多款创新口味的米线作品，是与众不同的的独家滋味锐意打造为香港人而设的米线风味。

(伯伯加奴)于1999年进军香港市场，为港人提供这名闻于世的意大利雪糕新选择。以集团母公司──美国冒险乐园为分销试点，Pappagallo逐步扩大其销售网络，包括酒店、连锁式餐厅及高级日式超级市场，直至现在全港共八间专门店，为港人提供超过120种意式雪糕味道选择，单是芝士饼味道便有30多款，还有其他精心制作的特色甜品，充分显示其对食品的热诚。

最近香港导游阿珍辱骂内地旅客事件闹得全国都沸沸扬扬，相关新闻甚至登上了香港电视新闻报道的头条。紧接着，珠海又发生了类似的事件，事件依然涉及港澳团队游。几个月之前还曾发生了湖南游客与香港导游发生言语冲突，受刺激而致死的个案。