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栗子蛋糕不难找，平平哋港式面包店到精致法式饼店都有得卖，意想不到的，是连锁的美心西饼弃用罐头来货栗子蓉，今年以新鲜栗子自家磨成蓉，制作升呢版的蛋糕。选用的栗子是大粒的山东板栗，成本比罐头货贵 2 至 3 倍，为了应付今个秋季出品的蛋糕，现已订购了 400 吨栗子，不惜工本。行政总饼厨刘师傅采用数十年前跟上海饼师学艺的做法，将栗子磨蓉后，加入牛油及冧酒调味，然后放一晚收干水份，味道会更加浓郁。比起罐头栗蓉，鲜制的质感较为松化，不会有黏黏的 creamy 口感。山东板栗系列共有 3 款甜品，可惜栗子

你若去香港只为血拼，吃亏的反而是你!从化妆品、护肤品、衣服、鞋子，再到奢侈的珠宝手表，怎么能只顾着买呢?香港的美食可是相当的地道的!虽然价格上比大陆是稍微贵，可是我们讲究的是口感!要的是货真价实!今天小编为大家推荐香港必去的4家甜品，6家美味餐厅;如果你要在香港逗留转转的话，一定要去!相信你绝对会吃的赞不绝口!

据澳门日报报道，澳门特区政府重整、优化外港码头旅游巴停泊区，藉以改善码头一带交通乱象。

鲜虾以日本清酒煮至仅熟，味道鲜甜带酒香，很爽口。老板建议大家配清淡的盐味汤底，突出虾的鲜味。香港的拉面店百花齐放，各有卖点。尖沙咀新店「稻荷屋台拉面」走「精简」路线，拉面只有4款配料加3款汤底，但每个细节都讲究到极，拉面采用名牌西山出品不特止，还要自家熟成，食落更弹牙；3款汤底标榜火候够兼零味精；实行「贵精不贵多」，将日本人的专注精神发扬光大。

香港冬日节 打折诱惑多

天气转凉，走在街上，已见煲仔饭陆续上市，叫我等饭桶心痒痒。吃煲仔饭，有人指定到访名店，但好吃的又岂止这三五间呢？率先带大家走访九龙区这几家必食煲仔饭食店，保证你食道舔舔脷。

新西兰羊鞍肉嫩带点羶，以香草、杂菜等醃6小时，再用意大利风干12个月的巴马火腿包着，裹上酥皮焗香，牛油香、羊羶、甘咸集一身。

长洲和马代的异同点： 很多啊，比如，都是岛，都有海。还有，都没有汽车。 但是长洲还有：有鱼丸，有粗面，以及所有的配搭。

香港经济增长放缓，但通胀依然严重，有日式百货公司由24日起，一连5天举办购物日，以低至不足2折的售价吸引市民“扫货”，对抗通胀。

人民网11月25日电据香港文汇报报道，百货公司“劈价”出售食品及日用品，当然少不了内地捧场客，他们动辄花费数万元购物。从广州来港的孙氏夫妇表示，每隔数月会来港一次，每次都会花约2万元购买电子产品、首饰金器及日用品，其妻子今年中诞下婴儿后，更会购买婴儿用品。一田百货常务董事庄伟忠指出，内地旅客愈来愈多，较去年同期上升82.2%，估计5天优惠日所占销售额亦由去年的10%增至13%。