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香港西环也许很少人会去到。但如果你想吃香港传统甜品的话就别错过西环的源記甜品专家，除了招牌的桑寄生茶以外，清蛋糕更是连蔡澜都推荐的哦。

香港中环地段好租金也贵。新开的Wild Grass餐厅主打有机美食。从面包到食材均是自家制造。肉类选用更健康的澳洲放养牛。餐厅分為主餐区、酒吧区和家庭小区。适合一家人也适合情侣独处喔。

香港美食随记：殖民色彩Peak Café山顶餐厅酒吧！田园沙律用上火箭菜配橄榄更是一绝，也正好作为头盘为口腔清新一下。软心朱古力蛋糕有别与一般流心朱古力蛋糕，是没有朱古力浆流出来的，但有着不同层次、口感的朱古力同一时间在口中融代、融合是必吃之选。

自去年开始，美丽华酒店一直翻新，如今正式名為 The Mira Hong Kong 后，大堂中亦添两位新食军Room One和朱古力咖啡店 COCO，各有型格与卖点，為酒店大堂「酷」出新意。

香港人很爱吃面包，你见面包铺多过米铺就知道了！不过，近半年有一些主打中式包点的面包店出现，而且愈开愈多，渐成潮流，他们还在传统包点款式和口味上玩新意。

韩侨居港人数上万，韩国游客也爱游香港，尖沙咀是一热点，难怪这区的韩国餐馆数目甚多。

日本国民对甜品痴爱的程度，令其產生出自成一派的甜品风格。卖相小巧精緻，温俏典雅，一看就知是东瀛土物。在传统的和菓子技术之上，渗入新材料，让全新和菓子溶入西洋甜品中。

主打日本精选食材的香港甜品店宏是不少绿茶控吃货的推荐。位于佐敦的宏不仅有甜品更有咸食，而他家的绿茶口味甜品收到了一致的喜爱喔。下面来看看这家日本食材香港甜品店宏吧。

香港汇聚全球美食，连山西刀削面都不例外。远离香港市区的新界有一家生记山西刀削面。虽然口味略有港式化。但它的面深得爱吃面的港人喜爱，甚至美食家蔡澜也不例外喔。

人类发现火之后，从此懂得煮食，再演变為烹飪艺术，亦标示着人类饮食文明。以型格为主题的W HOTEL，当中的两间餐厅正以火﹙FIRE﹚和厨房﹙KITCHEN﹚为名，带给大家独特的创意美食。