旅游

到香港旅游，不妨学学《紧急时刻2》中的成龙带杰士德加漫游香江。除山顶+海洋公园+浅水湾+钟楼这条“必游”方程式外，在港岛中区，不难发现独具香港文化气息的地点，值得一游。

香港各大小团购网近年看准商机，推出愈来愈多旅游优惠，平价酒店套房及低价旅游团比比皆是。优惠当前，有消费者却因贪小便宜而中招，怀疑团购网提高产品原价后，再打折出售，且限制多多。旅游团购的蛊惑招数及陷阱多不胜数，尤其是一日来回内地的“集散团”，因不受旅游业议会规管，万一出事，旅客难以索偿。旅游业界提醒港人，须看清团购优惠是否由持牌旅行社推出，更要向团购网索取旅游印花，以保障个人权益。

　饱受香港关之堵的深圳户籍居民，明年首季望获解困。香港入境处12月起将在落马洲支线提供e-道登记(自助过关系统)，容许合资格经常访港内地旅客自愿递交指模数据，以便明年首季开始，可在罗湖及落马洲使用e-道过关。

【导语】：香港湿地公园是重要的鸟类栖息地。至当前为止，公园共录得超过235种鸟类，约占全港鸟种记录的一半，是一个观鸟的好地方。

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圣诞新年将至，又到年尾的消费旺季。虽然欧美经济不景气，但内地个人游旅客消费力强劲，零售业界估计香港今年全年零售业总销货价值仍可达４０００亿港元。

欧美经济不景气，令人担忧消费市道会受影响，但今年不少国家如日本、泰国发生天灾，相对中国经济仍持续保持稳定上升，加上港元弱势，令外国及内地客来香港消费变相获折扣优惠，加上“一签多行”实施后，令内地客更易往返香港及内地，闲资持续流入香港，反有利强化香港作为购物天堂的地位。

即将踏入十二月，寒流逐步逼近香港。这个周末（三日），市区最低气温跌至只有摄氏十四度。天文台指出，一股强烈季候风补充将於本周后期抵达华南沿岸，昨进一步调低本周末市区最低气温预测至十四度，接着的周日（四日）仍寒意袭人，市区最低只有十五度，市民要準备好御寒衣物。

香港“圣诞购物季”将形成新一轮的购物狂潮，这也成为银行争夺的重点，各行纷纷推出多项优惠活动吸引市民刷卡消费。

栗子蛋糕不难找，平平哋港式面包店到精致法式饼店都有得卖，意想不到的，是连锁的美心西饼弃用罐头来货栗子蓉，今年以新鲜栗子自家磨成蓉，制作升呢版的蛋糕。选用的栗子是大粒的山东板栗，成本比罐头货贵 2 至 3 倍，为了应付今个秋季出品的蛋糕，现已订购了 400 吨栗子，不惜工本。行政总饼厨刘师傅采用数十年前跟上海饼师学艺的做法，将栗子磨蓉后，加入牛油及冧酒调味，然后放一晚收干水份，味道会更加浓郁。比起罐头栗蓉，鲜制的质感较为松化，不会有黏黏的 creamy 口感。山东板栗系列共有 3 款甜品，可惜栗子