富记粥品鱼片粥

　　
　　　
　　肠粉

　　蔡澜推荐九龙城富记粥品深得饮食清淡的港人喜爱。其中及第粥更是为这家香港餐厅美食的必点。如果你的行程有九龙城的话，不妨来看看蔡澜推荐的富记粥品香港餐厅美食吧。
　　

蔡澜推荐，全九龙最好的粥店!
　　

会去这家店，完全是因为蔡澜曾在书上说过：“如果在港岛他会去生记喝粥，要是在九龙就一定是去富记粥品喝粥!”所以，富记就成了我到香港必吃的一家店!
　　

先帮奶奶叫了一碗【鱼片粥，30hkd】鱼肉熬粥使粥底更加鲜甜，另加了一些姜丝去腥，鱼片肉质紧致，吃起来味道也是很不错，不过会略逊及第粥!
　　

看到对面一个当地大婶吃着肠粉很有滋味的感觉，我们也追加了一份。上来之后晶莹透白，上面浇了点酱油。米粉一层层卷的很紧实，咬上去，先感受到外层的顺滑，然后再是咬上去的弹性。也是很清淡。不过重口味如我，自然是要放点酱的，他们的甜酱里面有酸梅的味道，特别喜欢~

烧鹅粥
　　

要了一碗富记的经典作【招牌及第粥，30hkd】及第粥也就是猪杂粥，虽然我对猪杂并没有很爱，不过既然是招牌了，自然要尝一尝。粥上来之后看上去异常干净，白色的米粥上面飘着几朵翠绿的葱花，下面是猪杂，喝一口粥，米香四溢，非常鲜美，但是又很清淡，且两者并不矛盾。里面的猪肝，薄薄一片，纹理很清晰，我从来没有吃到过这么香嫩的猪肝，一点也没有往日猪肝干呼呼的感觉，只有嫩滑!还有猪肠，很干净，肥肥的，猪肚脆脆的，都透着一股清香。很不错!粥也煮的软糯稠滑，粥底干净分明，真心好吃!
　　

等粥的同时，看到店员在剪油条就也叫了一根10hkd，不是热的，也不是店家自己炸的，不好吃没必要点!这顿早餐两个人消费了70港币，性价比还行，主要是及第粥真的很好吃，强烈推荐，去香港必吃哦!!!
　　

糯米饭：小孩最爱吃，广州现在很难吃到生炒的，街边小吃基本没有，大酒楼的不可能问是否生炒的才坐下吃吧。另外，这家香港餐厅的烧鹅本身没有太特别 可是当它放到粥里煮过之后却异常鲜嫩 大推荐。
　　

香港餐厅美食：富记粥品
　　

地址:九龙旺角花园街104-106号
　　

电话:00852-23851230