贸发局表示，本月包括美食博览在内的5大展览吸引来自30个国家及地区，合共约1860家展商参与，超过50万公众人次入场，超过9成本地展商提供电子支付方式，5大展览人均消费达1615元，较去年上升超过6%。

贸发局说，展览期间大会进行随机抽样调查，访问约1500名入场人士，超过5成受访者在展览现场消费达1000元或以上，近8成半受访者曾在场内使用电子支付方式付款，可见电子支付令付款过程轻鬆简便，提升购物意欲。

贸发局表示，公众展览人流畅旺，消费气氛热烈，充分展现年度盛事的强大号召力。商贸展览方面，美食商贸博览及香港国际茶展云集各地展商及贸易买家，共吸引约20500名来自60个国家及地区的买家，香港以外的买家主要来自中国内地、台湾、印尼、日本、韩国、马来西亚、菲律宾及泰国等，引证香港作为区内重要的食品贸易中心的地位。