天气渐渐凉快起来，秋风起，又快到火锅的季节了。香港西湾河近日新开了一间火锅店，甫开店已经在区内很火红了，到底有什么特别呢？

餐厅开在西湾河，走贴地路线。

餐厅才刚新开张，已吸引不少食客光顾。

一人一锅台式火锅吃到饱。

第一，一人一锅形式的火锅。101是台湾的品牌，来到香港已经开了几家火锅店，但西湾河的这家101手工小火锅则主打一人一锅，吸引不少想速吃火锅的食客。

火锅款式很有台式风味。

三杯鸡中的鸡件很有肉感，带有麻辣香。

卜卜蚬是台湾的名物，也是餐厅必吃的火锅之一。

火锅加入虫草花也挺养生的。

第二，台式风味。餐厅提供八款台式火锅，其中比较受欢迎的是麻辣三杯鸡锅、虫草花养生锅、卜卜蚬锅等也充满台湾风味。追加配料的款式中也不乏台湾美食，包括有台湾肠、花枝丸、鸭血等，令人有如置身台湾一样。

大胃王可无限追加火锅配料，黑毛猪肉片质素不错，只需28港币已有一碟。

第三，分量重。火锅平均大概有10种不同的配料，以小火锅以言真的是超丰富，大胃王还可以无限追加配料，一定能吃到饱了。

每个套餐均包括小火锅、主食和饮品，实在划算。

建议饮品可以升级为特饮，盆栽类的特饮很有台式风味。

第四，便宜。香港虽然有不少火锅店，可是要数便宜的却不多。这间的小火锅只要72港币就能吃的到，套餐还包括有主食和饮品，每款追加配料也是10多港币，实在划算。午餐和下午茶来这里简单吃一个小火锅，自选汤底和两款配料的套餐也只不过3、40港币。比起坊间的连锁快餐店的一人一锅，这里均以味道、分量、价钱取胜，实在是火锅迷的福音，难怪火速成为区内红店吧！