之前朋友带路来到上环皇后街熟食中心，原来这个街坊地道的熟食中心卧虎藏龙，很多隐世食肆都藏身其中，例如很久之前介绍过的猪杂麵和潮州粿品就是其中的一二，而今次就为了品嚐法国菜而来……是的，你没有听错，在熟食中心当中居然可以食到法国菜，起初我也感到十分惊奇，因为单看门面只觉得是一间快餐店，顶多只是在熟食中心提供的枱櫈上铺了红色格仔枱布，令环境更接近一点西餐的感觉吧了，店员招待态度更是没有太高的水准，一贯街坊食肆的强悍作风，但意想不到出品颇有惊喜，菜式由厨师发办，生蚝Creamy厚肉，海胆甘甜没有苦涩，睡蟹肉鲜还算多膏。

四款前菜分别有鹅肝多士，肥美微脆，入口即溶，脂香回甘。

罗勒煮蚬满有罗勒清香，鲜甜清新。

巴马火腿配流心蛋及白芦笋，咸香爽口。

慢煮西班牙烧乳猪，外皮酥脆，肉质松软，近乎入口溶化，薯蓉亦做得绵密软滑，十分不错

跟著到主菜登场，烩羊膝煮得软腍入味。

松露炖鸡嫩滑幽香。

海鲈鱼鲜嫩Q弹。

肉眼扒煎得刚好，松软多汁，肉味浓香。

纵观整晚出品全都是水准以上，价钱亦算亲民，每位约$350左右，十分有惊喜。

可惜某些店员的待客之道实在有待改善，让整体印象分下降，如大家有意一试的话要有定心理准备了，但话说回来，在一分钱一分货的前题下，亦不会太高要求了。

餐厅资料

ABC Kitchen

地址：上环皇后街1号皇后街熟食市场7号舖