在香港的荃湾区，有一家以厚蛋治闻名的嘉乐冰厅。 一件蛋治足有四五寸厚 。属于“同门”的火腿奄列，有大小之分，尽管是小的，也用上六只鸡蛋，加上火腿丝塞满。但靠这个形容，已经能想象到“小”奄列其实一点也不小。

蛋牛治，分量跟平常看见的不一样吧？

份量可是能塞满整个屏幕！

论味道其实只属一般，但那份旧日情怀才是美味的地方。

这里吃的，除了是在相机中显得可口的巨大外，还有上一辈人不想客人吃不饱的“大件夹抵食”情怀。这种情怀维持了四十年，不单单是抢眼球的伎俩，而是一位真正吃过咸苦的老人家。

另外也有卤水鸡翼，即叫即煮，在这家店等上半小时是闲事。

其实老板麦洪钧今年已经七十有多，有腰伤在身的他其实要弯腰弓背长时间做三文治，苦不堪言。加上光顾者甚多，每天忙个不停，早年曾透露每日只能睡四到五小时。近来终于宣布退休，暂定经营至明年三月，正式结业，想要回味这份港式情怀，可要趁早了。

茶餐厅少见的酥炸鲜虾云吞，老板一个人能做出这么多不同的食物，只能说很有心。

餐厅大概营业至明年三月，再不来可没机会了。