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深圳小龙虾哪家最好吃?市消委会发布小龙虾主观测评结果

2018-06-28 董思 来源: 深圳商报 阅读: -

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【深圳商报讯】(记者 董思)今年夏天最好吃的“小龙虾”是哪家?昨日,深圳市消委会等发布了小龙虾比较试验感官测评结果。根据结果,十款人气小龙虾测评中,松哥油焖大虾、龙巢盱眙龙虾、呆呆虾排名前三。


近期,市消委会联合宝安区、福田区消委会共同委托市品质消费研究院开展了小龙虾比较试验项目。此次测评参考美团、大众点评上销量靠前数据,通过微信投票选出消费者最喜爱的小龙虾品牌进行测评,包括松哥油焖大虾、汉虾王、呆呆虾等品牌。根据报名情况筛选出资深小龙虾爱好者参与测评。现场二十位“评委”对参评的10款小龙虾进行盲测(在不知道品牌信息情况下进行品尝打分)。测评分两轮进行,在规定时间内,对口感整体评价进行打分。


十款人气小龙虾测评中,松哥油焖大虾、龙巢盱眙龙虾、呆呆虾勇夺前三甲。口感最好的小龙虾是松哥油焖大虾;颜值最高的小龙虾是松哥油焖大虾;新鲜度最好的小龙虾是龙巢盱眙龙虾;洁净度最好的小龙虾是松哥油焖大虾。松哥油焖大虾以1266分排名第一,在口感、颜值、洁净度上,松哥均稳坐第一。


小龙虾比较试验现已接近尾声,传说中“臭水沟里养出的小龙虾”会不会有寄生虫?其重金属是不是超标?各种各样的兽药、激素会不会被检出?还有最可怕的“横纹肌溶解症”,吃小龙虾得此病的风险到底有多高?以上这些疑问,市消委会等将于七月中旬进行发布。


编辑:晓庆