一贯寿司，能值几块钱？在香港港币三块钱便能买到，不过一分钱一分货，质素如何便不敢保证了。不过如果两千多元一顿的寿司，你会否愿意吃？近来在大阪开业廿八年，出名以西式风格来表达寿司手艺的米芝莲二星名店寿司芳(Sushi Yoshi)挑中了香港开海外分店，大家可有兴趣一试？

尖沙咀金马伦道一带邻近港铁站，不少人经常途经。

大厨Hiroki擅长用他国食材来演绎日本料理。

来到香港后的虽然挑了尖沙咀的The Otto酒店作为落脚地，但依然维持了“小店”特色，全店满坐也不过廿人左右，吃得舒服不拥挤。晚餐厨师发办(Omakase)由港币1,980元到2,380元不等，分别由十七到二十一道菜不等。食材方面多见西方口味风格。先不说味道好不好，但这种别出心裁的创意料理在Omakase可不多见，不知道又会否对大家的胃口？

店子不大，坐满大约也是廿人左右。

火焰拖罗寿司配鱼子酱，口感细腻。



以竹叶包裹寿司，令寿司饭和虾都带着竹叶香气。

牡丹虾薄切刺身如画作一般。

食材都是空运直送，确保新鲜。

海胆和鱼子酱的配搭，单单是看见鲜味已经像要涌出。