素有“美食天堂”之称的广州将迎来米其林人气餐厅，意大利餐厅Mercato莫卡多将于4月6日入驻广州新地标K11购物艺术中心。延续Mercato品牌“农场时尚”的设计精神与“从农场至餐桌”的菜品概念，将意大利原材料与新鲜的时令食材结合在一起，为广东饕客带来与众不同并自然富有活力的用餐体验。

Mercato莫卡多餐厅菜品的设计概念源自名厨Jean-Georges“尊重食材，回归天然，任何烹饪与调制的目的都是让食材发挥其最佳风味口感”这一美食哲学，与意式料理简单却不失优雅的特色不谋而合。一直重视并强调食材的新鲜与天然是Mercato莫卡多的准则，以此为本，新鲜现做也是餐厅一大特色。值得期待的是广州Mercato莫卡多中同样设置了意大利原木烤炉，宾客现点的所有比萨都将在这个比萨吧中新鲜制作。来自意大利集市中新鲜的原材料与广府时令食材碰撞，将会产生如何美妙风味，令人期待。