两枚吃货在香港的第三次美食之旅（3.23~3.25）

     原谅我懒啊，其实这都第三次去了，以前从不发帖，只看帖，光学习别人的经验了，这次不能藏私，也发点自己的。没什么特别要买的，我也对奢侈品不感兴趣，一般去就是买点化妆品，吃点好吃的，到处瞎逛逛就回来了。要看购物攻略的我这里没有啊。只有吃的~~·

    行程如下：22号晚上从北京去天津，然后天津飞深圳，机票便宜才700.住深圳。23号一早罗湖过关，酒店入住，这回住在弥敦道上的新乐酒店。是在BOOKING上定的，两天房费加服务费3400多港币。设施是比较老的，隔音一般。不过房间的卫生间很惊艳，比很多香港的酒店的卫生间要干净宽敞的多呢，位置非常好，旁边好吃的无数啊，到哪里都非常方便，准备秋天再去的时候还住这里。
    25号晚上从深圳飞北京。时间不是很长，不过本着不怕苦不怕累的精神，两枚吃货一天五顿的揣，这次美食之旅还算圆满。
    这次去呢基本上就是解馋去的，所以从23号中午开始，我们的饕餮就开始了。。
    预报一下：
    23号中午；太平馆                        加连威老道店
    23号下午：港澳义顺牛奶公司       弥敦道上
    23号晚上：麦文记面家                 佐敦白加士街
    23号晚上：澳洲牛奶公司             佐敦白加士街
    24号早上：新乐酒店自助早餐
    24号上午：许留山                       弥敦道上
    24号中午：益新美食馆                湾仔
    24号晚上：莲香楼                       中环威灵顿街
    24号晚上：流动雪糕车                 天星小轮码头
    24号晚上：大良八记                    佐敦白加士街
    25号早上：翠华茶餐厅                佐敦白加士街
    25号中午：凤城酒家                    沙田新城市广场

    图片要慢慢贴啊~~看出来这是两枚货真价实的吃货了吧~实在是胃口不够大，不然还要去吃更多的，时间太短了，香港，我会再来的~~~

    第一间餐厅：太平馆，一直喜欢蔡澜和欧阳应雯的书，我的家里全是各种美食书籍，他们两人的都全乎了。他们都一致推荐过这家100多年历史的餐厅哦，前两次去一直没有抽出时间特意寻找这家餐厅，这次正好去加连威老道的龙城大药房采购，出来旁边就是这家餐厅啦，怎么能再次错过呢】

    这家餐厅历史很悠久，也是香港2011年评选出的最受人们欢迎的知名餐厅之一呢。他家的招牌基本就是瑞士鸡翼，乳鸽还有招牌甜点梳乎厘了~
    这次点餐三个一个没拉下。

    餐具都带有标识的，老牌餐厅都是这样。
      
     

    
    国内的餐厅也可以多学一点，全套的VI系统，标识性很强。
    餐厅提供特式特餐的，但是为了尝到那些特色，我们并没有选择这个。
       最后点了：招牌乳鸽，招牌瑞士鸡翼，招牌梳乎厘，还有一份是日青菜，选的西兰花。
    下面该上菜了。

    最先上来的是乳鸽，还附带了一个小瓷罐，里面有点东西~~两个二货青年，琢磨半天以为是豉油蘸汁一类的。我把这个浇在盘子里的乳鸽上，结果发现原来这是装乳鸽内脏的~~让你单吃而已。 弄得满盘子都是汁水~~~乳鸽的口感真心不错，外皮是有点脆的，内里肉汁还是很丰富，肉质算脆嫩多汁的了 ，比起上会吃的镛记的还要好些呢~~

    原谅我光顾吃了，照片没拍两张，不过味道真是不错啊~~

     瑞士鸡翼，甜口的，北方的同学们可能会吃不惯，这个使用香港本地的一种甜豉油烧制的，鸡翅是整的，吃起来比较过瘾。
    外观色泽非常红润，看着就很有食欲，鸡翅也是肥嘟嘟的，一个个分量很扎实。
      
  

    里面应该有六只鸡翼，我包圆了四只，因为对面的某猪不喜欢甜口的，唉，美食无国界么，我啥口味都喜欢~~
    鸡翅非常入味，里面的肉肉入口接近于化掉。但是外观上却是那么完整，尤其是鸡皮基本没有破损，这个是见功夫的了。
    对面那位猪胖说了：这个还不如你在家给我做的鸡翅好吃呢。这能比么。。
    这道菜记得是160多港币，说实话性价比不高啊~   

    吃多了不会腻的甜甜鸡翅，如果卖两位数价格的话，下次我还会再点。

    西兰花不惊艳，没拍照，已经软烂了，比较像水煮西兰花加了点豉油。
       重点来了。就是这个~~~好大一盆鸡蛋糕。

    我的脸就是貌若银盆，这个，比我的脸还大~~
    刚端上来的时候，我已经被瑞士鸡翼还有乳鸽给撑住了，结果又是这么大一盆。。要疯掉。。
    这个蛋糕焗好出來闻起来很香，看着也很巨大，不过拿着刀叉掀开表皮之后，你会发现奥秘，原来这个大蛋糕不是实心的。
    里面是蛋味和奶味非常浓郁的泡沫蛋糕体。口感层次丰富。
    外皮是稍微硬一点的口感，中间有浓郁的蛋香软质膏体,有点类似于炖蛋，再往里是泡沫状的，好像吃到鲜甜的泡泡。味道不会很甜，吃起来停不了嘴。
    可以看一下横截面，真的很难形容这个的味道，吃过了才知道。
    

    
    看着巨大的这个甜点，被我们两个已经撑住的人吃完了，真的是吃完了。
    只剩一个盆底，这个让人好有满足感。
 

    
    按照对面某猪的话语：其他的都一般，就这个蛋糕还行。
    唉。热爱甜食的人对这个果然没有抵抗力的。
    这一顿下来500港币出头吧。下次有机会再来，可能只会单点这个甜点~~呵呵~~一吃难忘呢。
    其实印象最深刻的还有：这边的服务生都是40岁以上的男士，60岁以上白发苍苍的老服务生也很多，我都不好意思招呼他们，觉得有点虐待老人。
    我想他们应该在这间餐厅做了很多年。就像之前去的陆羽茶室一样，全是老人家。
    我的感受是香港跟内地的区别就在于，很多人把打这一份工当做毕生的事业来做的。职业不分贵贱高低，一直做到老，而内地，基本上只有小姑娘小伙子才会做服务员的吧。
      我在想这个帖子是不是应该发到美食版。但是好像也不合适，那接着发啊~~该哪儿了？
    那个牛奶公司啊。其实因为酒店下楼就是弥敦道，顺着路网各个方向走都有好吃的，我的原则就是走过路过不要错过。。。
    菜单上来看看：
  

    我们点了红豆双皮奶，热的，莲子双皮奶 ，凉的，猪仔包一份。
    红豆双皮奶奶味非常浓郁，但是不会是国内那种添加很多东西的奶香。
    热呼呼的很好吃，红豆入口即化，甜甜的口感香浓。
 

    某猪要的莲子双皮奶，凉的，我不敢吃，怕闹肚子，结果被人嘲笑良久。
    说实话，凉的口感要更好一点，我还是偷吃了两口的。

    最后，觉得不过瘾，必须来点硬货，其实这会肚子里还有大蛋糕。那也不管了。来了一份猪仔包。
    面包烘得脆脆的。中间夹了一块煎烤的猪排，一咬下去，汁水溢出，肉肉是腌制过的很入味，好好吃。

    要不是留着肚子晚上再战，我想我会再吃一份这个猪仔包~~生命不息，减肥不止~~~生命不息，八卦不止~~~
       接下来是麦文记面家了。说实话一天下来，某猪说自己撑着了，决定放弃晚餐。但是对我分秒必争的美食之旅，怎么能放弃？
    于是我决定自己去酒店周边寻找美食。酒店后街就有集中的美食地点，先看到了传说中的麦文记，二话不说，冲进去，九点钟的晚上，小店里人山人海，看模样和口音基本上都是本地人。
    这家店的招牌应该是云吞面，但是我看到了招牌南乳猪手捞面，猪手啊，我超爱的。点之，大叔伙计用香港话跟我对话说我点的好，说这系招牌的啦~很好味的~~哈。
    我是能听懂但不会说。
    很快，先上一个空碗，再上一份猪手，再上一份骨汤，再上一盘干捞伊面。
    说实话，我光顾吃了，吃了好些，才想起来拍照，真对不起各位。。。
      
   

    看看这满桌的，都是我吃的。
    猪手入味，软糯的很，腐乳酱汁和猪手还有红烧肉都是绝配来的。
    猪皮入口即化，里面的蹄筋不知道多好吃~~
    伊面是比较劲道的。就着骨汤吃着还可以不显干。不过我这种吃包子只吃馅的主，面条最后还是剩下了。
    猪手可一口没拉下~~这一大份一共只要40元~还是港币，超值美味之选呢。
    

    从这家出来，隔壁就是人山人海的澳洲牛奶公司，本地人都比较认这个了。
    我放弃了堂食的打算，要了一杯冻牛奶，拿回酒店慢慢消食去了~~~牛奶味道不很浓，应该没有增香和增稠剂的添加。
    睡前一杯奶，这一晚睡得踏实。
    这一天要多幸福有多幸福。除了快被撑坏的胃口~
        接下来该第二天了，早上在酒店吃的自助早餐，无他，简单的西式自助而已。
    不敢多吃，咱得留肚子出去吃~~
    去海港城的路上，路过许留山，必须进去~~~每次来香港，许留山还是必到的，毕竟满大街都有，也好找~~~
    桌上有办会员卡就可以享受折扣的宣传页，去问店员，却被告知会员卡已经办光了。这么受欢迎啊~~
      
   

    我很俗，还是杨枝甘露的干活~~~
      
  

    某猪吃的是啥忘记了，反正也是芒果的，反正味道都是不错的~~
 

    
    原谅我这记性。两人一共吃了70港币左右。划算的说。
    我们去玩海港城，买完东西运回酒店，就开始奔向中环，本来是冲着再兴烧腊去的，无奈何门口的长队让我失去等待的兴致。
      往回返程，这两天我都是用走的，路过好吃的就会进去。忽然发现益新美食馆，这可是被蔡澜老师大力加持过的店铺。
    不说别的，必须进去啊。此时已经下午两点多钟。可以下午茶时间了~~
    食客还是很多，翻出菜单，一顿狂点。 

    
    精致的餐具系列。忍不住拍下来。筷子和纸巾都十分精美。
    看看我们点了多少吃的~~一张单子都放不下了。呵呵。

    
    这个是赠送的小菜，是藠头来的。
      
 

    最先上来的是银杏粥哦~~
    很清淡带点鲜甜的海鲜味道。入口很烫。待会再吃吧~
  

    再来是虾饺，天啊，真是弹压的大虾仁，新鲜无比，感觉在嘴里还会动的。
    被两枚吃货一抢而光。

    来看看横截面吧。
    货真价实童叟无欺。。
      
 

    再来是牛肉肠粉，这个口感不错。
    肠粉外皮软滑，牛肉馅口感非常丰富，加了芦笋、木耳和冬菇粒，香浓得很。
      
  

    这个也是一块没剩。
     吃货就是吃货。