白子刺身 ($148)白子刺身配上柚子醬油食落味道清新帶甜，好好味~

　　薄切池鱼王 ($268)薄切池鱼王好考师父的刀工啊~ 每一块都真是薄到呈半透明状态，点点酱油一起吃真的超鲜甜！

　　辣酒煮广岛蚝($88)这是我的最爱～广岛蚝有大大五只，每一只都份量级！好结实饱满肥美啊！吃起来没有海水腥味，带鲜甜味道～～

　　汤底是味噌再加了辣粉，吃到喉咙会有慢慢有辛辣感涌出～汤底真的超好喝！

里面亦有大大块萝卜吸着汤底精华！

粒貝 ($388) + 磯燒鮑魚 ($118)

　　粒贝真的超爽脆～超新鲜啊！而矶烧鲍鱼呈软腍状态，咬下去好爽可以好轻易就咬开。

　　鮨一日本料理

　　地址：尖沙咀厚福街12号蓝马商业大厦18楼

　　交通：港铁尖沙咀/尖东站 B2 出口, 步行约4分钟