第28届美食博览17日在香港开幕，不少市民被展览的优惠活动吸引，一早前来排队。

记者在现场看到，展览还未开门，就已有大批观众排队等候入场。香港市民李先生排在第一位，他的目标是“一蚊(元)鲍鱼”——只有首日前10名顾客才能通过参与“抛接”鲍鱼福袋的游戏，获得价值最高可达9.6万元(港币，下同)的福袋，为此，他15日上午11点就已前来排队。

同样，为了有机会获得3500元旅游礼券的蔡先生17日清晨6点半就开始排队。他坦言，“1蚊鲍鱼”未必能成功抢购，但赢到其他摊档的奖品，也非常开心，并会与家人和朋友分享奖品。

另外，几个月饼商家周围挤满了顾客，一家摊位的门口有不少人在询问销售人员是否还有“流心”。原来美心的这款“流心奶黄月饼”每天限量发售约200份，而今天的份额早在开闸后的半小时内一抢而空，许多人都只能抱着遗憾离开。

是次美食博览共吸引超过1500家来自26个国家和地区的参展商，创历年新高。其中，日本有331家公司参与，而韩国较去年升58%至163家，此外，还有包括白俄罗斯、加拿大、墨西哥等7个新参展团。

而美食博览除可以购买和品尝各地食物外，吸引眼球的还有应接不暇的活动，如美食研讨会、饮食养生讲堂、文化展演等。星级名厨烹饪课程属较热门的活动之一，其中由人气饮食节目主持人李家鼎(鼎爷)主持的一场课堂吸引了大量观众围观，在栏杆以外都围满了两圈人。

如此国际化和有内容的展览不单吸引了游客和本地市民，也得到了一些美食家的青睐。著名美食家蔡澜先生就被发现在展场内参观，不少商家递给他自家品牌的食物，也有观众要求与他合影。由于要“赶场”，蔡澜先生略带遗憾的说：“没什么时间逛。”

香港贸易发展局总裁方舜文在当日开幕礼上表示，美食博览踏入第28个年头，彰显出香港作为亚洲美食之都的地位。