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旅游

香港美食推介:HK崇光贺年美食迎新岁

2017-01-17 3hk香港自由行 来源:007 阅读: -

                                                                                            


新年吃糕点寓意着步步「糕」升,期望新一年更进一步。无论是传统的萝卜糕、芋头糕、马蹄糕等都各有粉丝。崇光超市早已引入各大品牌精心制作的贺年糕点、礼盒以及美酒等,好让大家在春节能与亲友一起大快朵颐。



传统惹味萝卜糕 

01. 鸿星 - 瑶柱萝卜糕900g

用料丰足,萝卜清甜,加上腊味的调和,完全带出极致口感。 

02. 北园酒家 - 瑶柱萝卜糕(新) 

份量十足,用料新鲜,口感层次丰富,无论香煎或蒸,都能感受当中美味。

03. 聘珍楼 - 鹿儿岛大根萝卜糕900g 

采用日本鹿儿岛大根制造,质感丰厚而且味道清甜,令萝卜糕的味道推上更高层次。

04. 大师姐 - 法国牛肝菌素萝卜糕920g(糕点大红人)

选用优质法国牛肝菌、一级冬菇和优质红枣,加入岩盐提鲜,是专为素食者及追求健康人士打造的惹味萝卜糕。

05. 添好运 - 萝卜糕900g(米芝莲星级食府)

特选优质虾米、冬菇、瑶柱配以厚切萝卜,每一口都蕴藏着香甜美味的萝卜丝。




利苑 - 如意萝卜糕1000g(米芝莲星级食府)

采用泰国靓虾米及优质生晒鲜肉腊肠,制成惹味萝卜糕。



八珍 - 萝卜糕750g

选用清甜萝卜、火腿等配料,并以粘米磨成粘米浆来蒸糕,质感份外软滑。 




翠园 - 金腿瑶柱萝卜糕 约1250g

醇香金腿巧配淡雅白萝卜,加上爆香瑶柱腊味,口口都是足料丰味。



大师姐 - 萝卜糕930g(糕点大红人) 

选用香港制造的腊肠、顶级瑶柱及香菇,而且不含味精,绝对真材实料。 

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甜蜜滋味年糕 

06. 添好运 - 土红糖年糕900g(米芝莲星级食府) 选用云南特产土红糖制作,营养价值相对更高,加上土红糖没有经过高温提炼,制作出来的年糕口感烟韧软滑,甜而不腻。 

07. 聘珍楼 - 椰汁年糕900g 

以传统粤式方法制造,加入香浓顺滑的椰浆,令年糕散发出阵阵椰香之馀,亦为年糕增添不同层次的甘甜味道。 

08. 华丽园 - 椰汁年糕600g 

师傅每日以新鲜椰汁制作,清香椰味,就连蔡澜也亲自点评年糕「椰汁味极浓,舌头像遇到老朋友」。 

09. Fresh To Go - 迷你纯椰汁年糕400g 

烟韧却不黏牙,以马拉纯椰汁及鲜椰子制作,全程不加额外水分,味道更显香浓。



北园酒家 - 燕窝椰汁年糕900g(新)

精心挑选晶莹燕窝,配合香浓清甜的椰汁年糕,不论派头或营养价值,均胜一筹。




鸿星 - 鸿运年糕900g

包装瑰丽体面,味道香甜可口,无论加入蛋浆抑或单独煎香,也能体现大厨功架功力。



利苑 - 椰汁年糕950g(米芝莲星级食府)

采用鲜榨椰汁配合增城蔗糖制成,椰汁香浓芬馥,蔗糖清甜不腻,带出香甜软滑的味觉享受。 

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口感十足芋头糕  

10. 华丽园 - 瑶柱金腿芋头糕1200g

以著名的云南宣威金腿制作,入口芋头,瑶柱和虾米香气互相配合,口感十足。 

11. 北园酒家 - 腊味芋头糕900g(新)

浓香芋头配上各式传统腊味,份外香口又惹味,难怪吃完一件又一件。 

12. 鸿星 - 山芋千丝糕680g

由鸿星名厨精心炮制,芋香满溢的传统滋味。

13. 大师姐 - 芋头糕930g(糕点大红人)

以荔浦芋头一半切粒一半磨蓉,口口芋头,加上天然生晒虾米、乾瑶柱及冬菇,扎实又惹味。 

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清甜爽口马蹄糕

14. 利苑 - 泮塘马蹄糕950g(米芝莲星级食府

粒粒马蹄清甜可口,精选增城黄片糖配以传统工艺制成,口感爽滑而富弹性

15. 聘珍楼 - 马蹄糕900g

以独秘方制成的,质感与甜度带来与别不同的味觉享受,口感丰富,值得一试

16. 华丽园 - 桂花马蹄椰汁糕900g

突破马蹄糕的传统制作方法,加入清香桂花及鲜甜椰汁制作,不但带来新颖口感,也让这个马蹄糕不再平凡

17. 八珍 - 马蹄糕750g

选用优质马蹄制作,清甜弹牙,精莹通透,口口均有爽口马蹄,真材实料。 




鸿星 - 蔗汁马蹄糕900g# 

清香鲜甜的蔗汁配上爽口味美的马蹄,令每片马蹄糕也充满幸福之味觉。 

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华丽体面年糕礼盒

01. Fresh To Go - 贺岁糕点礼盒

牛肝菌萝卜糕950g及纯椰汁年糕950g

采用日本白萝卜、上等天然牛肝菌、日本瑶柱及风乾腊味及新鲜熬制上汤等优质材料制作

02. 鸿星 - 鸿运四喜年糕礼盒2000g(崇光独家优惠)

内有腊味萝卜糕、金箔鸿运年糕、瑶柱芋头糕及金丝贡枣糕各1个,口味细致独特,应有尽有

03. 鸿星 - 金鸡双喜年糕礼盒930g(新)

特别为鸡年而设的鸡仔年糕造型可爱,配合传统年糕,可谓味觉与视觉的双重享受。




美心 - 四喜临门年糕礼盒

内有金腿瑶柱萝卜糕 (约500g)、芋头糕 (约500g)、椰汁年糕 (约500g)及马蹄糕 (约500g)。



美心 - 好事成双年糕礼

内有椰汁奶黄年糕600g及金腿瑶柱萝卜糕600g。




鸿星 - 年年有馀锦鲤年糕1100g# 

精致大尾锦鲤造型配上香甜口感,是过年时节家家户户必备之品。 

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破格新派年糕

04. 大师姐 -姜汁黑糖糕930g(糕点大红人

精选老姜配上非提炼纯黑糖及纯正椰汁。真正姜味,食完全身暖暖的,冬日女士至爱

05. 添好运 - 椰蓉奶黄糕900g(米芝莲星级食府

特别选用上乘清甜椰蓉及香滑奶黄作配搭,口感细腻柔滑,香气四溢

06. 北园酒家 - 金箔红枣糕900g(新

红枣具益气补血之效,选用新疆极品红枣皇,加上气派非凡的金箔融和于红枣糕之中,从色调以至味觉上,也丝毫不带违和感

07. 北园酒家 - 金玉满堂南瓜糕900g(新)

精挑优质南瓜煮成幼滑南瓜蓉,入口清甜香滑,必定是大人小朋友的最爱

08. 八珍 - 桂花糕750g

加入芳香满满的桂花,入口清新却甜度恰当,配上清甜杞子,丰富了口感层次,卖相晶莹剔透。




八珍 - 红豆糕750g 

选料上乘,粒粒红豆加强口感,加上甜味调校恰到好处,入口清润,不油不腻,不论冻食或热食同样合适。 



北园酒家 - 流心抹茶冻糕900g(新)

浓郁芳香的绿茶味,配上尤如布甸般的口感,让女士们大快朵颐。 



东瀛派对礼盒

内含不同精致造型及口味的尊贵朱古力礼盒


10. 源吉兆庵-日式糕点礼装

内有5款不同口味的和式糕点,充满矜贵滋味


11.源吉兆庵-日式礼盒

坚持采用顶级食材,糅合精緻的工序制法,令和菓子甜而不腻


12. 源吉兆庵-绘马

以日本传统酉年设计之绘马,有祈福之用,别具特色


13. 神户风月堂-鸡年贺正鸡蛋牛油薄脆

充满节日气氛的外罐,内藏松脆香甜的鸡蛋牛油薄脆


14. 神户风月堂-干支贺正小圆威化饼

以传统手法炮制的夹心威化,外脆内香。 




甜蜜脆味

曲奇上有小猫图案,别致又可爱

02. 和菓子之里 

聚集传统和菓子的特色,让人爱不释手

03. 本高砂屋 - 日本皇室曲奇组合

充满瑰丽及喜庆的曲奇组合,款式多样化,当然是人气之选

04. Goncharoff - Bouquet de Chocolate 15pcs

内有不同造型及口味的尊贵朱古力礼盒。

#崇光尖沙咀店同时发售

崇光独家专柜 



源吉兆庵狮子黑芝麻糯米糍*



Goncharoff Colbeille 48pcs*




神户风月堂干支贺正小圆饼威化3个装



Morozoff New Year Arcadia 280g(崇光独家发售)#



源吉兆庵招财猫日式糕点礼装* 




Billancourt Stick Pie 14pcs*



和菓子之里Ringo Pie 8pcs#

*崇光独家专柜

崇光尖沙咀店同时发售



中西融合

05. GODIVA - 2017新年松露巧克力铁盒10颗装

铁盒绘有报喜的雄鸡,其中所承载的正是点燃欢乐新年的暖意的松露巧克力

06. Lucullus - 鸡年贺岁限量版曲奇礼罐

人气曲奇全新推出鸡年特别版,送礼必选

07. Lucullus - 鸡年贺岁杂锦朱古力及曲奇礼盒

仿皮红色礼盒缀以吉祥年花立体烫金包装已充分表现气派,礼盒内有多款应节贺岁立体朱古力及曲奇

08. Juchheim - 鸡年限定年轮蛋糕

日本最知名的年轮蛋糕,配上鸡年限定外盒,是五星级贺年礼品。 




GODIVA新年片装巧克力礼盒28片装 



Lucullus鸿运鸡年贺岁朱古力礼盒12粒装 

*崇光独家专柜 

崇光贺年新春礼篮 



如意满福 $2,998 




招财进宝 $998

即日起至2017年1月18日,凡于网上订购崇光新春礼篮,即可尊享95折优惠。 



清新香醇

01. 福千歳鸡年山廃纯米大吟酿礼盒装 720ml

酒身以「山廃」酒母酿成,纯天然古法酿做法,借助天然乳酸菌发酵出较高酸度的酒质,会达成较佳之酸甜平衡酒体。入口浓醇,优秀的酸味带著水果之香气,可配多国之菜色

02. 龙力纯米大吟酿纯米20% 720ml

为纪念山田锦80周年,龙力特别推出精米步合20%的纯米大吟酿。品味纯和幼细,淡丽,香气均衡。开瓶后你可以闻到山田锦的厚度,触感轻柔滑顺,余韵悠长

03. 久米岛の久米仙干支ボト儿金色鸡年酒樽泡盛35% 720ml

金鸡报喜,以雄鸡抖擞的英姿迎接新一年的开始。酒底以冲绳特色泡盛入瓶,酒体芳香,可以加冰、加水及直接饮用,亦可调配鸡尾酒饮用

04. 龙力鸡年大吟酿(现代粉红金色) 

尾部的造型有如开屏展现,喻意新一年百花齐放,瓶身更以玫瑰金色设计,更见特色。酒体为龙力大吟酿YK40-50。用上100%兵库县特区A地之山田锦制造,带有水果香味。 




蓝色贵族

Johnnie Walker蓝牌金鸡年特别版

继2014年的马年、2015年的羊年和2016年的猴年限量版,推出第4款珍藏蓝牌十二生肖收藏系列威士忌。由调酒大师Dr. Jim Beveridge创制,每10,000个酒桶之中只挑选一桶,创出浓郁、复杂、顺滑、无与伦比的个性特质。



优雅夺目的4面酒瓶设计 




性价比之最

(左) Pruno, Finca Villacreces 2013 750ml

被著名品酒师Robert Parker点评93分,也是年度性价比最高的红酒之一。带有黑醋栗,甘草和香料的香味,酒体饱满,令人心醉

(右) Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett, St. Urbans-Hof 2015 750ml

德国顶级葡萄酒庄联盟VDP旗下家族酒庄出产,用传统方法酿造,保留原有地方的果味,酒味芳香,微甜,带香梨味,容易入口



贵气非凡

Hennessy X.O 2017限量典藏礼盒

轩尼诗X.O今年的限量典藏礼盒,以「冰」为设计初衷,展现相当罕见的雪白色瓶身,将结冻冰块的渐层纹路相互交错,展现冰冻之美。礼盒中亦附有知名水晶设计师Thomas Bastide为轩尼诗X.O最新设计的专属对杯,实属收藏或赠礼之首选。 


崇光铜锣湾店:香港铜锣湾轩尼诗道555号

崇光尖沙咀店:九龙尖沙咀弥敦道20号  



编辑:阿苗