近日看到大埔的「栗子雪糕」，原来是富善街街市一间有名的凉果店「皇甘栗鲜炒干果专门店」自家制！抢手程度爆灯，老板指这个月初起逢周末开卖，雪柜内放200杯，一日内卖完；第二周进货 500 杯，星期六、日就全数货已清，引起疯抢！

凉果店主打炒栗子，老闆到河北搜寻最靚板栗，比坊间油栗更粉嫩甘甜，用来製雪糕一流。

雪糕包装设计用 cute 版栗子，萌萌的。

用来制雪糕的栗子用人手剥穀，所以制作需时，限量供应。甘甜栗子肉混合北海道 3.6 牛乳雪糕，奶味香浓，揭开见到好多栗子肉，栗子万岁！

除了主打栗子雪糕，还有紫薯及石榴味牛奶雪糕，分别用真紫薯肉及鲜石榴制作，买开栗子味，不坊试其余两种味。

紫薯雪糕颜色好美呀！

「皇甘栗」卖凉果、栗子为主，最近在店旁还扩充一间新铺，新引入花茶、栗子酱、北海道即磨糙米等等。

皇甘栗鲜炒干果专门店

地址：大埔富善街 41 号 B 地下

电话：2638 2788

营业时间：9am-6pm

注：栗子雪糕供应时间为逢星期六和日，每次供应量不同，售完即止。栗子、紫薯、石榴一律试吃价 $25（原价：$28）