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香港美食推介:Green Common 登陆海港城 自设Café 汇聚创新健康食材

2016-11-21 3hk香港自由行 来源:harbourcity 阅读: -

    汇聚全球最创新绿色饮食潮流的 Green Common 已登陆海港城!新店加入自家Café 元素,以世界崭新食物科技「Food 2.0」食材入馔,将绿色饮食从未来带到现在,从餐桌推迟气候变化。

 

 

 

    Green Common 甫开店已引入崭新植物科技研发的Beyond Meat,令香港成为北美以外唯一销售地区。自设Café 亦提供全面及创新的绿色美馔,当中「Food 2.0」更在菜式中扮演重要的角色。主厨巧妙地运用Beyond Meat 、 Gardein 植物肉炮制突破传统的环球素食,如像真度极高的海南米走鸡、突破味蕾测试的韩卷风、红牛斗士及 Shanghai Chill ,还有近年大行其道的超级食物,如藜麦、羽衣甘蓝、蓝莓等制成的 RainBOWL ,全面将未来绿色饮食模式带到现在。

 

 

 

 

 

首设 Superkids 菜单 味美食物教育

 

    Green Common 首度推出Superkids 菜单,以Gardein 植物鱼柳炮制出Mo仔救兵,还有迷你版的七色藜麦超级碗彩虹变变变等等,菜单上有趣及富教育意味的插画,让菜式不仅满足口福,也丰富小朋友们的想象,让他们从小认识绿色饮食的重要。

 

 

 

    首推自家冷压果汁 绿色超市不「素」无归 

 

    为进一步打开绿色饮食的方便之门,首个Green Common 自家品牌冷压果汁 Common Good Juice 随着海港城店开业而诞生。十款不同的冷压果汁(Cold-pressed juice),更以世界知名的绿色名人大使为灵感命名,当中包括联合国和平大使及奥斯卡影帝 Leonardo DiCaprio 、致力推动环保及素食的 Stella McCartney 、还有茹素多年的王菲及刘德华等等。

 

    与市面一般冷压果汁相比, Common Good Juice 采用崭新的超高压HPP技术,突破性将冷压果汁的保鲜期从两天延长至九十日,同时确保当中的营养得以保留,让都市人可不再受极短的保鲜期所限制,既可以随时随地享受到天然冷压果汁的滋味,又可为身体补充营养。

 

 

    新店继续集合绿色超市于一身,不但大卖绿色日常,更设多个货架,陈列出 Green Common 团队在各地搜罗回来的健康货品,由Food 2.0、超级食物、健康小食到天然护肤品等一应俱全。每件产品的价钱牌上均写上食物来源地及 Green Common 制定的食物标签,无论是有机食材、非基因改造、无麸质、无葱蒜、纯素、公平贸易、香港制造等均一目了然,让顾客可以安心选购。

 

 

 

 

 

Green Common
香港海港城海运大厦地下OT G61号铺

 

编辑:晓庆