吃过许多火锅，香辣的、清汤的、鸳鸯的、九宫格、粤式的、川味的、台式的都是传统的中国火锅，可是..这一间 绝对跌爆你眼镜！前方高能！请自备纸巾擦口水～

渔民火锅面环境好舒服，空间很大，冷气很足！这个温度打火锅刚刚好~

约上几个朋友，晚上宵夜到这里一坐。只是鸡煲？没那么简单！

哇！比手掌大的鲍鱼、比手指还长的海虾、颗颗肉多到快爆出来！怪不得叫渔民火锅啦，这个海味，有料！

酱料是食材的点睛之笔，各式各样口味的蘸料提供，一次性让你蘸个够！

黑松露酱墨鱼酿鲜菇

黑松露、墨鱼、鲜菇，三样分别吃过，但是把它们放在一起吃还是第一次。酿墨鱼肉很爽口，中间的松露不会盖过其他食材味道，口感有层次，涮的时候会飘来飘去，好有趣。

Signature drinks

沙冰有苹果味、士多啤梨味和蓝莓味，可跟corona或者梳打混合～很大一杯，好喝又冰凉，一杯可以喝到尽，还能keep住冰冻感，火锅必备！

越南生虾

肉质微甜且有嚼劲, 生虾新鲜、虾肠清除干净，配上酸辣汁跟蒜片伴吃可谓绝配，口感Q弹。

叻沙海鲜锅

重头戏—海鲜, 无敌新鲜、肥美。小编最喜欢大蚬，鲜甜无沙，配上叻沙汤底一绝。煲里料非常足！像手掌一般大的贵妃蚌、圣子、鲍鱼、大蟹、带子，赞！加上超甜玉米、豆腐卜，煲一上来已经可以开吃了！

熔岩芝士鸡煲原味（半只）

炸到金黄香脆的炸鸡，一口咬下去鸡肉汁流出，嫩滑有鸡味，绝非雪藏鸡。四周围满芝士，芝士味好浓又爽滑。炸鸡还可以拌上芝士拉丝~ 煮久了的洋葱融入芝士味，这个搭配一级棒！

贴心的餐厅会给你鸡汤你自己加，浓度可以自由控制，吃完所有鸡之后就可以加鸡汤了，变成芝士汤底，开始打火锅啦~

手打四宝丸拼盘

里面分别有4种不同的手打丸，吃得出师傅是很用心制作，很爽口，够Q弹，味道和机器做出来的丸子完全不一样。

脆响铃

小编见菜单上面写「重点推荐」，当然要一份试下，每件响铃都好大块，不会油腻，在锅里稍涮几秒，吸收芝士汤底的味道后，质感内软外脆，值得推荐！

墨鱼油炸鬼

热辣辣、香喷喷，香脆可口，加上粒粒蟹子好有口感。

炸日本南瓜

这个南瓜是从日本漂洋过海来的，国内的难过颜色比较浅，南瓜味偏淡，渣多；日本的颜色深，南瓜味种且特别甜，炸南瓜真的很少做得那么好吃，炸粉薄厚度刚刚好，小食精选！

牛颈脊

最后一定要推荐这个牛颈脊！肉色很靓，脂肪均匀，完全没有雪藏味。轻轻在汤里涮两下就好了，牛味超浓，入口即溶感觉。口口好满足！

店名：渔民火锅鸡煲专门店

地址 ：1、大埔太和路24号太和中心地下27-28号铺（港铁太和站 A 出口, 步行约9分钟）

       2、沙田沙角街8-12号沙田花园城1期地下3A-3F号铺

电话号码：2667-2208（大埔店）、2447-9903（沙田店）

营业时间：星期一至日 17:30-02:00