吃火锅最重要就是食材，食材，食材！这家的招牌手切牛真的是好吃到哭！自认为吃过的好牛也不少啦，没想到这家真的让我惊艳到啦！导致菜点多了的情况下又追加了一盘雪花肥牛！

喜欢的菜：金牌手切肥牛肉 芝士墨鱼丸 

　　或者真的是一分价钱一分货吧！其他食材表现都上佳，点错了爽脆猪肠，我这么爱吃内脏的人都觉得这个味道稍重了，可能真的不爱吃猪肉的关系吧。

　　服务也很好，负责我们这台的阿姨起码问了十遍要不要加汤，好热情！

　　不倒翁中日火锅料理(铜锣湾店)

　　口味：4 环境：3 服务：3 人均：385

　　地址： 铜锣湾勿地臣街1号时代广场食通天11楼1101号(近港铁铜锣湾站A出口)

　　营业时间：  星期一至日:11：00-01：00

　　可以刷卡