快放寒假了，家长纷纷带小孩来香港玩迪士尼，海洋公园，还有买买买！！

别忘了，香港还是美食之都！有人统计过，香港最多的餐厅是茶餐厅，而最少的是什么呢？

近日在《舌尖2》亮相的香港露天大排档，其实在当地已濒临绝迹，截至去年底仅剩26家持牌大排档！！！话说，没来过香港大排档，等于没来过香港。。。

✿ 胜香园 ✿

一家铁皮屋大排档，蔡澜伯伯的推荐过的大排档，而且好吃到令人发指，重点是价格低，性价比无敌高！！店里大概是有35个座位，所以“搭台”是很正常的，反正觉得没关系，因为只要能吃到好吃的就行！！

必点：奶酱多、咖央脆脆、咸柠七、茄牛公仔面、蕃茄蛋通粉、柠蜜脆

地址：香港岛(中环)美轮街2号排档

地铁站：上环站A2出口

营业时间：星期一到六8：00——17:30，星期日休息。

✿ 强记大排档 ✿

以小炒作为主打的香港旧式创新大排档，他不仅有怀旧的香港大排档菜式，在原有的基础上进行了味觉上大胆的创新，制作出新奇有趣又好吃的新小炒！

必点：XO酱通菜炒牛肉，沙律酸甜汁沙丹虾，鸡蛋焗鱼肠、鬼马墨鱼滑、煲仔菜

地址：香港深水埗耀东街4号

地铁站：深水埗站B2出口

营业时间：每天18：00——04：00

✿ 爱文生大排档 ✿

爱文生开业于1956年，岁月变迁，真的是老字号当中的老字号了，但是爱文生的味道始终如一。他家卖了二三十年的老招牌菜，到现在还是深受欢迎！

必点：桂林炒生肠，豉汁蛏子肉，沙姜鸡

地址：深水埗荔枝角道215号

地铁站：深水埗站A2出口

✿ 登龙街排档一条街 ✿

每当夜幕降临后，各家的大排档就会在路的一侧架起桌子，另外一侧则给车通行，秩序很好，社会公德心很强的良心排挡。

必点：辣酒花螺、蚝仔粥、豉椒炒蚬、蚝饼、鸡煲

地址：铜锣湾登龙街

地铁站：铜锣湾站B出口

营业时间：每天17:00——3:00

✿ 盛记 ✿

他是士丹利街的大排档，是港岛一个大大的特色。锅气一飞冲天，在商铺林立的金融中心区中环，有着这样一个真正的铁皮档路边小炒大排档，实属少见！

必点：生炒骨、豆腐鱼滑汤、美果珍肝、椒盐鲜鱿、煎酿三宝、鸡煲

地址：中环士丹利街9-10号铺

地铁站：中环站D1出口

营业时间：每天11：00——15：00，17：00——2：00

✿ 容记小菜王 ✿

蔡澜伯伯大赞的鳗鱼炒饭，就是这个容记！！它开业已经有27年了，同一条街上竟然拥有5间分店！可见他的生意红火程度啊！！

必点：焗鱼肠、啫啫鸡煲，羊腩煲（踏入深秋才推出），鳗鱼炒饭，蒜蓉蒸胜瓜、黑椒牛油炒蛏子

地址：香港深水埗福荣街25-43号

地铁站：深水埗站D2出口

营业时间：每天11：00——15：00 ， 17：00——23：00

✿ 炳记茶档 ✿

这是一家具有魔力的大排档，开着名贵房车的客人都毫不介意坐在没有冷气的街头，汗流浃背地就是为了要吃来炳记！！

必点：奶茶，猪扒面

地址：香港大坑施弼街5号

地铁站：天后站B出口

营业时间：星期一至星期五7：00——17：30，星期六7：00——17：00，星期日休息

✿ 长发面家 ✿

藏身于耀东街大排挡中的他，也是铁皮屋外表，而且传统的绿色铁皮屋更加显现出香港怀旧大排档的风味。鱼蛋和墨鱼丸是长发面家自制的，这么多年来坚持手打，所以货真价实！！

必点：豉油捞面、鱼蛋、墨鱼丸、炆猪手、牛腩

地址：深水埗耀东街1号

地铁站：深水埗站B2出口

营业时间：11 ：00——4：00