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香港美食推介:父亲节食得有份量!5间写了男神名字的餐厅

2015-06-12 3hk香港自由行 来源:she.com 阅读: -

    父亲节去哪儿庆祝?我们为你找来5间写著父亲名字的餐厅,Man得来又有份量,绝对配得上在你心中永远排第一位的男神。

 

 

父亲节就带著家中这位绅士豪食牛扒,爽快尽享锯扒乐!

 

 

THE BUTCHER'S CLUB 

 

    首间风乾牛肉专门店及私房菜THE BUTCHER'S CLUB是本地亁式熟成牛扒的佼佼者,正所谓一块好的Dry aged牛扒无需任何酱料,在经炭火洗礼前简单调味就足够;而走进THE BUTCHER'S CLUB旗下两间餐厅,当你闻到那阵浓郁又勾魂的肉香时,其他什麽都变浮云。只用专注吃肉,专心与男神享受随性又不失诚意的时光,便足矣。

 

 

    父亲节当日,位于黄竹坑工业大厦的THE BUTCHER'S CLUB DELI 与中环苏豪的STEAK FRITES BY THE BUTCHER'S CLUB 会供应三道菜的父亲节晚餐(HK$650/位,连餐酒一支),主菜可从慢烤 dry-aged 牛骨髓、风乾肉眼扒及英国 DINGLEY DELL农场猪扒中任选其一。

 

 

    THE BUTCHER'S CLUB DELI每晚提供不同主题的牛扒套餐,比如「T骨星期二」(HK$750/位),一整块厚身的T骨扒被烤至外表焦脆,用刀叉压下去,肉质的鬆软弹性如同电波般沿著叉身传至全身,给你触电般的快感。

 

    充满英伦风的「威灵顿星期三」(HK$700/位) 将澳洲安格斯牛裹上酥皮製成威灵顿牛柳,搭配特製松露鹅肝酱调味,口感丰富具有层次感;週六,滋味丰富的「海陆盛宴」(HK$750/位) 选用经熟成60日的安格斯牛扒,与阿拉斯加帝王蟹脚,真是无懈可击。

 

 

    饱餐一顿后,再带著阿爸在餐厅旁的复古精品店回味往日情怀,这裡陈列的高级男装、古典家品、电动车等统统是男士挚爱!

 

    THE BUTCHER'S CLUB DELI AT EDITUS
    地址:香港黄竹坑黄竹坑道18号瑞琪工业大厦16楼A及B室
    电话:2884 0768

    STEAK FRITES BY THE BUTCHER'S CLUB
    地址:中环士丹顿街52-56号地下
    电话:2347 0777

 

 

法式经典 LE RELAIS DE I'ENTRECOTE

 

    来到法国名店LE RELAIS DE I'ENTRECOTE 吃牛扒,定要遵循法式吃法,即是配上相传50馀年的秘制酱料。论年资、论名气、论食物质素,LE RELAIS DE I'ENTRECOTE 一定会让男神满意。作为亚洲首间及唯一分店,餐厅的装潢及摆设延续巴黎总店的设计,宛如回到1959年的法国,置身于巴黎街头品嚐正宗法式风味。

 

 

    传统的西冷牛扒配招牌秘製酱汁和大量香脆手切薯条分两个部份先后奉上,以确保牛扒能维持理想的温度及肉质。第二部份的牛扒以纯银盘盛载,并置于蜡烛台上为其保温。适逢节日,不妨再点一支CHATEAU DE SAURS葡萄酒,与西冷牛扒完美搭配。

 

    地址:香港湾仔皇后大道东222号Garden East
    电话:2891 9080

 

 

CAPTAIN'S BAR

 

    男神爱啤酒,若想以特别的啤酒好好招待,推介独一无二的CAPTAIN'S BAR Beer。这是由本地手工精酿啤酒厂YOUNG MASTER ALES特别为英式酒吧CAPTAIN'S BAR 酿造的啤酒,清甜可口。生啤以银质酒杯盛装,不仅样式型格,还能让啤酒长时间保持冰冻的口感,相信父亲定会锺意拿在手中的重量感。

 

 

    红色梳化、木质和黄铜的装潢,让船长吧散发著经典味道。你也可以于工作日带父亲来享用一餐咖喱午市套餐,银质的tiffin tin 的便当盒内咖喱飘香,配上粒粒分明的印度香米,亦让传统滋味延续。

 

    地址:中环干诺道中5号香港文华东方酒店地下
    电话:2825 4006

 

 

GIN SAI

 

    六月正是品嚐海胆的最佳时机,奢华气派的日本餐厅吟彩亦毫不客气地推出「海胆鲜鱼涮涮锅」(HK$950/两位用)。

 

 

    由北海道马粪海胆及大厨自製高汤製成的汤底,浓郁鲜甜。待汤底滚热,需将鲜鱼刺身包卷着海胆及蔬菜,放进香浓的海胆汤底中轻涮5至8秒捞起,为父亲亲手炮製美味。幼滑鱼片甘香鲜甜,吸收了海胆汤的精华,而微热的海胆在口腔内慢慢融化,就连男神也会招架不住此等满足感!
 

    最后大厨会用汤底烹煮终极的海胆粥,加入少许意大利巴马臣芝士、日本万能葱等做调味,粥底非常浓稠,每一粒米饭都被海胆汁包围住,甜美无穷!

 

    地址:香港湾仔交加里 32-38 号萃峰地下
    电话:2574 1118

 

编辑:晓庆
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