到澳门旅游，品嚐令人垂涎三尺的小食必然是旅程重点，但多年来一直备受吹捧的猪扒包、葡挞、木糠蛋糕等小食新鲜感大减，今次不如从怀旧方向入手，找寻几近在港绝迹的怀旧小食，重拾儿时回忆与滋味！

(Photo by sandytam127)

极罕见怀旧糕点  吴廷记

製作多款怀旧糕饼小食，包括几乎在港已甚少出售的冷糕，冷糕外层焗得香脆，中间夹有花生碎及砂糖，份外香口。

faynin：椰丝，花生，与及刚做好后放入的砂糖很要立即品尝，否则砂糖会很易溶化，因此每年只有冬季才会製作。饼身亦因刚焙焗好而外脆内软。

small jj：红豆饼 -还暖热，皮没啥特别，像炸麵包，唔算好油，但个红豆馅算几有豆香，亦几多，不太甜。

(Photo by annielwy)

全人手鲜製  晃记饼家

拥有百年历史的饼家，店内饼食全人手新鲜製作，招牌肉切酥够脆薄，带有淡淡南乳香味，另有其他怀旧饼款供应，不少食家会带回港作手信，故店内不时出现排队的人龙。

annielwy：全部都是人手的製饼方式却一直留存，从搓皮，製馅，造饼到焗饼，都只是在晃记店铺内製作， 虽然是人手製作，但卖的款式都真是包罗万有， 本店有出名的老婆饼也是新鲜製作，也有咸有甜而且出炉的时间都是每天不同，更有芋蓉饼，绿茶饼，红豆饼， 鸡仔饼..... 

herbert：杏仁饼，虽然成份包括肥肉，不过起码吃落口不会成大旧肥猪肉在内… 这裡的杏仁饼，几脆，鬆化，不太甜，有猪油香，但不够杏香，偏粉，其实还算不俗的。

(Photo by herbert)

经典石磨豆花  颐德行

自製豆品的颐德行，多年来坚持以石磨磨豆製作豆腐花，豆腐花做得滑溜，带有浓滑豆香，加入花奶后令更见香滑。

SMASHING PUMPKINS：一冷一热豆腐花，两者同样片得极薄，入口滑到直落喉咙，在香港难找到好像这间豆腐花，刀工是如此地幼细；加花奶是李康记的特色，但不失本身的豆香。$5.5一碗，实在超值。

Seatigerz：豆腐花做得好薄，所以放落口可以直接滑落喉咙，几乎感觉唔到佢係固体。除了滑，豆腐花当然有豆香。

(Photo by 驻港加州人)

澳门产妇最爱  冯记三盏灯猪脚姜

于澳门甚为出名的老店，薑醋汁酸甜香浓，除了传统的猪脚及鸡蛋做得非常入味，亦有猪耳、猪皮及小肠等食材，别有一番滋味，难怪当地医院都向冯记购买猪脚薑。

笑话小姐：佢有分几个size咁卖， 我地就要左最细个size，因为都係为左一试，唔係为左d食饱~ 但都几大碗喎~ 好在叫在细碗~碗猪脚羌既颜色都几好几attractive。我自己唔食猪脚羌at all， 但我闻到d猪脚羌好香， 都好有衝动想试下。羌係唔辣既~ 蛋就好入味~

CJ：冒著热气喝了一小口醋，糟了，是我不喜欢的口味──这裡酸醋下的比甜醋多。再喝一口，又不是酸得不能接受。…把最底的猪脚翻出来，很腍，很入味。那些胶质，哗，好吃。奇怪，吃著吃著，开始接受了这种味道的薑醋。

(Photo by Kiki Yeung)

自家製三色雪糕  九记冰室

店内装潢尽显旧式冰室的特色，自製十多款味道雪糕任由选择，老闆以新鲜生果食材製作，实而不华，另有著名的白牛、黑牛及红牛供选择，让人仿如置身六、七十年代般。

chip0304：雪碧+COCONUT ICECREAM，上台个时叫我地饮左几啖先好搅，果然， D泡係咁升呀，个雪糕都溶得好快，食左啖雪糕，好浓既味~仲好冻，后尾先知，係用冰打架，唔同叫个D.WOW.夏天真係好消暑~

千里独行的绝世孤寂：这裡内外都很怀旧，在这裡吃雪糕彷佛置身六、七十年代。雪糕有很多口味，我和女友合共试了六款，其中祇有椰子和芋头雪糕很软滑，其馀的很“冰”，好像食紧有味道的冰一样，不过肯定是自家製的，因为我食咖啡味雪糕时，味道真的和茶餐厅的咖啡一样，既苦且涩。