港铁通车后，西环区变得很热闹，想寻回点点宁谧，大概要往横街小巷裡钻。就在离香港大学站不远处的保德街，我找到 Chill out 秘店 Ga Gi Nang。这山道上的横街，人车都不多，可以轻鬆饮杯倾吓偈。

　　店名 Ga Gi Nang，跟潮州话自己人的读音「架忌冷」相近，是间餐厅酒吧，取其跟自己人、朋友聚脚的意思。店子是间两层高的独立屋，在这街上也颇注目，装修走型格路线，木跟金属的配搭随处可见，餐桌、椅子，还有豆袋椅，mix and match 得吸不拘一格。

　　菜式也一样，既吹墨西哥风、也有亚洲风味，选择只有十多款，碟头细细像 bar food，像墨西哥 style 烧粟米，混合了辣椒、芝士及蛋黄酱的味道;烧鸡肉墨西哥卷，内有杂椒粒、洋葱等，附上温泉蛋同食有新意;还有韩系的烤猪腩肉配泡菜。

　　吃过浓香辛辣的食物，不妨来枝清爽的墨西哥啤酒，或精心调製的cocktail，推介 「You mama’s hot margarita」，以浸过墨西哥辣椒 Jalapeno 的 Tequila 跟烧柠檬片、蜜糖调成酒，盖上盐味泡泡，带分子元素，喝下就有齐咸甜辣多种层次。

　　而看似简单的 Cucumber cooler，就以薄荷、青瓜及柠檬味 Rum 酒调製，再混合荔枝糖浆，清新、解渴又解辣，边食边饮就最啱!

　　Ga Gi Nang

　　地址：西环保德街 15 号

　　电话：3565 6641

　　营业时间：星期二至日 4pm-11pm，星期一休息

　　收费：现金及信用卡，设加一

　　交通：港铁香港大学站 B2 出口

　　泊车：保德街咪錶位

　　平均消费：$200