《米芝莲指南香港澳门2015》(Michelin Guide Hong Kong Macau 2015) 已出炉，本年共收录了200多家来自香港和澳门的餐馆及酒店。个中香港加澳门一星餐馆有52间、二星餐馆有16间，而三星餐馆7间。

香港入围食四及与客岁成就比拟 

三星食肆:(5间－包含0间新餐馆)

Bo Innovation [－]

L’Atelier de JoelRobuchon [－]

龙景轩 [－]

8 ½ Otto e MezzoBOMBANA [－]

Sushi Shikon 誌魂 [－]

二星食四:(14间－包含3间进级)

名人坊 [－]   天空龙吟 [－]   Amber [－]

香宫 [－]   夏宫 [－]   新同乐 [－]

天龙轩 [－]    Caprice [－]     Pierre [－]

唐阁 [－]     Wagyu Takumi [－]  

The Principal[▲]   都爹利会馆 [▲]  欣图轩[▲] 

一星食肆:(45间－包含11间新餐馆及进级)

福临门 (湾仔) [－]     骏景轩 [－]   

富豪酒家 (尖沙咀) [－]   利苑酒家 (北角) [－]

国福楼 [－]   利苑酒家 (IFC) [－]     明阁 [－]

利苑酒家 (九龙湾) [－]     利苑酒家 (旺角) [－]   

利苑酒家 (沙田) [－]   苏浙匯 [－]   

利苑酒家 (湾仔) [－]    添好运 (深水埗) [－] 

六福菜馆 [－]   浙江轩 [－]   彭庆记 [－]

文华扒房+酒吧 [－]     翠玉轩 [－]   

波士厅 [－]   添好运 (北角) [－]    金叶庭 [－]

粤 [－]      玉蕾 [－]   TATE [－]     夜上海 [－] 

文华厅 [－]   MIC Kitchen [－]     Tosca [－]  

Wagyu Kaiseki Den [－]    

CIAK - In The Kitchen [－]

The Steak House winebar+grill [－]   胜记[－] 

SPOON by Alain Ducasse [▼]      

阿一海景饭铺 [▼]    

Akrame [新]   富临饭铺 [新]   甘牌烧鹅 [新]     

Seasons [新]   Sushi Ginza Iwa [新]  

Upper Modern Bistro [新]   NUR [新]

何洪记 [▲]    添好运（大角咀）[▲]    

冈田和生 [▲]    一鋍烧鹅 [▲]