在湾仔横街的这间亳不起眼的小菜馆，馆里那几张圆枱，总是很快便会坐满，繁忙时间门外总见到等吃的人龙。不妨避开繁忙时间，偷闲来慢慢品尝手作雪糕。没有奶酪店的青春气息，也没有高级饼店的浪漫气氛，这隐存于湾仔二十年的平民小菜馆的手作雪糕却绝对值得你来一试。

      老板每天自制三至四款雪糕，完全人手制作，每日限量，卖完即止。

       威士忌雪糕（$10）、爱尔兰咖啡雪糕（$10）和榴莲雪糕（$10）是小店主打，偶尔会有番石榴或其它水果雪糕。话说老板女儿述说她在爱尔兰吃过威士忌雪糕，老板便透过想象力，先以焦糖和浓滑鲜奶忌廉打起雪糕，再加威士忌做出威士忌雪糕。酒味相当浓烈，质地白白滑滑。另外，爱尔兰咖啡雪糕的咖啡味浓而 Irish Whisky 的份量较少，雪糕质地较硬；期间限定的番石榴雪糕有手作雪糕的粗糙感，内含番石榴微小颗粒，清香余韵留在口腔很久。

        推介：威士忌雪糕、爱尔兰咖啡雪糕、番石榴雪糕

        金源小馆
        地址：香港湾仔大王东街3号地下，+852 2529 3806