

五代同糖将铜锣湾分店经装修后,唔单止地方比以往大一倍,仲在招牌甜品外加多了咸食。以浅木色系为主并换上钨丝吊灯营造温暖 cafe 感觉,更首次增设早午餐,供应怀旧冰室食品,如叉烧通、鲜牛通、炒滑蛋,另设有瑞士汁鸡翼、滷水鸭肾、西多士等小食。为此专诚请来有几十年冰室经验的老师傅主理,质素不赖。
甜品也有新玩法,玩即拣高级生果即製糖水,客人可以在新增水果货架,自行选择如日本水蜜桃、巨峰提子、台湾爱文芒、土耳其无花果等 6 至 8 款高级生果,概念如同拣海鲜般,拣好即拿到厨房做西米露或凉粉,同时亦弃用现成的爆珠、布甸等配料,改配 Homemade 红豆蓉、粒粒啫喱、小汤圆等,连椰汁也新鲜连水连肉打成,样样做到足,好有诚意。
水蜜桃红茶 $48
就连果茶也附有新鲜水果,边饮边食,果味澎湃。
港式怀旧常餐 $48
叉烧及鲜牛肉每朝入货,意粉爽弹,不错;另配厚多士炒滑蛋及热奶茶,坐得又舒服,好过去茶记。
古法滷水小食 $35-$48
多款滷水由鸡翼、牛