759 阿信屋近年大肆扩充，狂开分店，更不时有新搞作。继引入急冻食材、蔬果，以及开设面积更大的超级市场版，早在 FB 预告的 759 云吞麵终于上星期六开业！店内无论是装潢、食物，都与传统港式麵档无异，有齐牛坑腩、炆猪手、杂丸等配料，另有咖喱饭、三文治、小食如炸鸡脾、南乳鸡翼。店舖除了选用部分门市有售的食材如乌冬、芝麻油、泰国火凤凰米，还会自家製辣椒油，咖啡用上四个国家的咖啡豆，奶茶亦以茶胆调配。一齐黎解构呢间人气店！

人气 No.1 

招牌云吞麵 $30

老闆对传统云吞麵情有独锺，特别为佢而开左呢间港式粉麵店，仲因为百吃不厌位于观塘总公司附近云吞麵档，索性找来该店的师傅帮手开档，云吞馅是每日到街市买来的新鲜猪肉和海虾，全日在店内密密包製。

麵 - 加入鲜蛋製作的全蛋生麵，硷水味较少，爽弹有咬口，分量约比坊间多两成。

云吞 - 一口 size，每碗有 5 粒，粒粒都有原隻鲜海虾，虾肉与猪肉的比例相若。云吞皮也特别订造得比坊间薄身。

汤底 - 以猪骨、大地鱼粉熬足 12 小时，全日 keep 住滚，愈煲愈鲜甜。

No.2 

五香牛杂麵 $30

配料包括牛肚、牛膀、牛肠和牛肺，每日只入得两副牛杂，比牛腩更限量。

No.3 

巴基斯坦式咖喱牛腩饭 连咖啡/茶 $50

咖喱以 10 多种材料製成巴基斯坦风味，单是辣味已用上辣椒膏、辣椒胆和辣椒粉等炮製而成。咖喱特色是较辣而多油、重香料味，可自选牛腩、鸡扒等，配几乎有两大碗的白饭，男士吃也够饱足。

No.4 

西冷牛扒包 (下午茶餐连热饮) $28

有肥有筋位的牛扒出奇地腍身，不会过熟，加埋酸酸甜甜的沙律酱，入口又几好味喎，另亦有猪扒包、鱼柳包供应。

No.5 

新鲜牛坑腩 例牌 $65

精选即日宰割的新鲜坑腩 ，比一般牛腩爽弹、富嚼劲，又有生菜底，分量不少。

759 云吞麵

地址：长沙湾邨服务设施大楼地下 1 号舖

电话：3669 6936

营业时间：11am-10pm

收费：只收现金