香港暑假各类型展览可谓一浪接一接，虽然动漫及电玩节和书展都已圆满结束，但紧随其后的，便是令市民食指大动的美食博览!第25届美食博览将于8月14至18日，一连五日在湾仔会展举行，贸易发展局表示今年会有超过1,100家来自26个国家及地区的展商参展。而值得留意的是，不少参展商为吸引顾客，推出多项一元优惠，包括一元花胶、一元智利皇帝蟹及一元月饼，相信必定会「争崩头」!

　　今年美食博览即将来临。贸发局副总裁周启良昨日形容美食博览一年比一年受注目。他形容，最初举办美食博览前夕的记者会时，只须一间会议室便可以容纳，但现时却要预订一个展览场地才可举行，他又表示，美食博览今年首次与家电及家品博览同场举行，相信总人流将会突破去年的41万人次。

　　而每年美食博览的卖点均在1元的限购产品，周启良形容展商今年亦「各出奇谋」，不介意推出大量超值优惠吸客，有展商更于开幕当天特设抢花胶山的活动。

　　海味店安记继上年的「1元铲花胶」后，今年首日推出「1元抢胶山」优惠，在展场设叁米高花胶山，贴满约60斤至70斤清水花胶筒，有兴趣参加抢胶山活动的首10名入场人士，分两组派一名代表抢花胶，在一分鐘以内抢到多少便有多少，而同组的成员均可获得等值花胶。安记负责人估计大约每人都取得到叁斤，总值2,400元的花胶。另外，安记今年亦首次设急冻专区，以八五至九折出售，如北海道鲜元贝等。

　　月饼将有双位数字增长

　　除了海味之外，海鲜亦一向为港人至爱，专卖冰鲜海鲜食品的优质堂于展览首日亦会提供1元食品优惠，包括智利皇帝蟹、俄罗斯鳕场蟹熟爪及日本鹿儿岛鲭鱼;另外，亦有以儿童作为销售对象的一元冰爆彩虹月饼，全部限量发售，相信读者要早点入场才可抢得优惠食品了。此外亦有独特的澳洲红肉橙、日本鳆金猪火腿、波兰芝士等食品。

　　由于美食博览的开放时间接近中秋节，有多间大型饼店亦把握机会，提供月饼优惠及推出新款口味的月饼。奇华月饼执行董事黄嘉信表示，公司今年推出了新款口味的燕窝月饼，同类型的月饼系列上年亦有不错的销量，相信可以吸引到不少顾客。另外，他指公司亦会予展览期间推出预订月饼优惠以及限量300盒的送礼套装，期望今年展览可以有双位数字的增长。