繼續介紹ICC的天空龍吟日本料理，今次介紹餘下的四道菜。

    日本黑毛和牛壽喜燒 佐 九州溫泉蛋，用上沒有雪花的A4和牛，所以不會太油，灼得剛剛熟，入口即溶，味道香濃；醬汁中除了筍之外，還有羊肚菌，又鮮又甜，牛肉和我最喜歡的溫泉蛋混和來吃，口感更滑溜。

    日本櫻花茶米飯 佐 炸靜岡縣駿河灣櫻花蝦，櫻花蝦細少得有如花瓣，蝦殼很脆，幼嫩得可吃，清香鮮甜；米飯以櫻花茶煮成，米香之外還很清甜，櫻花蝦份量很多，每一口飯都有數隻蝦，滋味又滿足；然後喝一杯櫻花茶，令胃中產生一道暖流，十分舒服。

    -196度士多啤梨糖果配+99度士多啤梨果醬是這裏的秘製甜品，士多啤梨脆糖之中的淡粉色粉末，其實是新鮮士多啤梨，經過-196度處理之下所變成，吃時先打碎士多啤梨糖，淋上熱辣辣的新鮮士多啤梨醬，冰與火的感覺以及士多啤梨的不同形態，帶來極有趣的經驗，新鮮香甜的味道，令我這位本來對士多啤梨不感興趣的老公CB也大叫好味，一邊吃一邊讚好。

    第二道甜品是日本玄米茶，煎茶及抹茶甜品，很有傳統的茶道特色，當中最吸引我的是一個我綠茶正立方體，外形是粗糙的茶葉，我以為像軟糖結實，原來內裏空心，就如空氣一樣在口中消失，留下清新的綠茶香氣；玄米茶雪糕味道清新，內有脆口的玄米，混著綠茶粉來吃，更加清新，喜歡綠茶味甜品的朋友，一定會喜歡。

    由於每道菜都有服務員精心的講解吃的是甚麼，為甚麼是時令，我們肚子和腦袋同時得到滿足，開開心心回家去。