两年前于大坑打响名堂、以正宗日本口味和自家製拉面作招徕，旺角新店空间更大，但一样的以日本老大街作主綫，店内两边墙製成日本昭和时代的民居样子，挂上不少专程从日本古店搜购回来的铁皮广告牌，也摆设了各式日本传统具怀旧色彩的波子机玩具和海报等。

面食方面，新店有独家惊喜，就是限量发售番茄鸡白汤拉面，用外国走地鸡熬製出来的甜汤，再放上自家调配过的番茄球，当中不纯粹只是番茄粒和蓉，还混入了菇粒、免治鸡肉，吃时只要把番茄球捞入汤中，便成了番茄鸡汤底，老闆谓这样比起在汤中只加入番茄来煲，味道层次更丰富。

有原店的汤底秘方，这里的汤底当然同样的用上过百斤猪桶骨、猪头骨和猪背骨熬足 16 小时，期间的多次过滤再加水煲等过程，不用多介绍了。而特别引入的日本製面机仍在等待中，暂时用回大坑店製成的面运过来，待迟些製面机来到，就会在店内自家製面，面条便可以鲜上加鲜了。　

此店还创製了 5 款小食，包括炸鸡，是日本师傅小林宏次以牛奶、味醂、清酒和香料腌过 1 晚，用纯正芝麻油炸香，和韩式炸鸡相比又是另一番风味。属人气的炸物，还可以选芝士海老丸，以虾肉混和车打和哥达芝士来炸，吃时带点流心爆浆感，虾肉亦弹牙，愈吃愈停不了口。若然爱吃啖啖肉的话，牛肩肉煮豆腐都不错，牛肩肉用汁酱炆得腍嫩，配上豆腐和温泉蛋的配搭，也很味美，是拉面以外的其他选择。

极上海老吟酿汤面（$98）：用北海道海虾、海虎虾配搭，当中再以清酒烹调，其浓郁的汤底，很有鲜味。

以日本昭和时代的民居做设计主题，挂上一些日本铁皮广告牌，传统具怀旧色彩。/ 番茄鸡白汤拉面（$90）：纯鸡壳熬製出来的甜汤，再放上番茄球、菇粒、免治鸡肉，便成了番茄鸡汤底，味道富层次感。

温泉玉子鸡汁拌面（$78）：拉面较粗和扁身，容易沾到鸡汁，还可以自行加入芝麻酱、Tabasco、芝士粉等，创出自己口味的捞面。/ 芝士海老丸（$28 / 5 粒）：虾肉混和车打和哥达芝士来炸，流心爆浆

地址旺角黑布街 23 号地下

查询电话2715 0811

开放提示12nn-3pm、6pm-凌晨12mn