我很喜歡蓮香樓的感覺，從前住在中環，我不時都會到蓮香樓飲茶或晚飯，不過晚飯較多，因我很怕搵位，但我又很喜歡在蓮香樓飲茶的感覺。

    本來互不認識的茶客，因為搭枱的緣故，一起聊天。

    除茶壺外，這裏可選擇茶盅，很多遊客看過武俠片，都會試試，大家都似模似樣先用盅碟擦過盅口，然後以拇指和中指握著茶盅，盅碟用食指壓著，留一缺口，然後向著茶杯倒去，不過茶總是沿著茶盅流到桌上，要將盅底移到茶杯之上才行，結果滿桌都是茶，但大家都很開心，這時，搭枱的老茶客便會不經意表演用茶盅順利倒茶到茶杯，大家看過之後，以為自己掌握到竅門再試，不過又再失敗，但這正是用茶盅的樂趣。

    我沒有老茶客的技巧，而茶盅的樂趣我亦嘗過，所以我還是乖乖的要用茶壺。這裏很多傳統菜式和點心都值得一試，我首推早一天預訂的霸王鴨，這道菜現在已很少地方有做，小心除去鴨皮，將翼及鴨腿部份縫口，形式一個袋狀，釀入鴨肉、蓮子、綠豆蓉，塞得滿滿的像卡通片那些被充氣的鴨，縫好後便拿去炆煮。吃的時候，用筷子掰開鴨皮，內裏的饀料香味非常誘人。先吃一口鴨皮，軟腍入味，一點也不肥；然後吃一口饀料，蓮子鬆化，鴨肉依然嫩滑，和綠豆蓉的清香融和一起，好吃到不得了，我很多時一邊吃，會一邊想到一隻鴨遊過荷花池的畫面，有點淒涼。

    除此之外，午飯時間，我也很喜歡實而不華的鴨腿湯飯，鴨腿嫩滑，用上原鴨湯泡飯，特別鮮甜，加上淡淡的果皮香，非常好吃。

     如果你怕中環的蓮香樓難找位，可選擇上環的蓮香居，因為位子較多。

蓮香樓 中環威靈頓街160-164號 電話2544 4556

蓮香居 上環德輔道西46-50號 電話2156 9328