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旅游

香港美食推介:私房菜馆 麒麟阁酒家

2014-02-13 3hk香港自由行 来源:U travel 阅读: -

前身为位利舞臺的麒麟阁酒家,一向主打婚宴酒席,最近却摇身一变,不但搬上商厦楼上舖,地方更似小巧精緻的私房菜馆,新旧交替的菜式也成了如今十分流行的新派粤菜,连食家唯灵都撰文推介!



新位置装潢变得简约清新,设有屏风按客人数量划分用餐区

多款招牌菜式如弄堂醉虾、金华玉树鸡、拔丝咕噜肉等依然在菜单上,同时新增黑松露炒带子、一口 size 日式烧汁安格斯牛柳粒等酒店常见的高档次菜式。最特别的是,这里还加推 Tasting Menu,每位 $880 或 $988 (4位起),两款皆设有 9 道菜,前者主打经典招牌菜,如工序繁复的片皮鸡、一次过可品尝蒸炆炒三种煮法的「三元及第」等;后者则有加配鹅肝的葡汁焗响螺、清酒冰镇大网鲍、黑松露龙虾汤等 fusion 中菜。


麒麟片皮鸡



拔丝咕噜肉


黑松露玻璃虾煎面

地址香港铜锣湾耀华街3号百乐中心9楼

查询电话2730 6565 开放时间11时30分 - 23时30分

暂停时间,15时00分 - 18时00分


编辑:junie