据香港明报报道，第22届美食博览今日正式开锣，海味参展商安记为吸内地豪客，今年首度开设特别专柜销售干鲍、燕窝、冬虫草等贵价货品，价值逾100万元(港币，下同)，同时会豪派1000只饱鱼。香港普罗大众因通胀而荷包大缩水，部分参展商不敢加价，希望以低价和市民一同抗通胀，薄利多销。 
　　海味商设专柜吸内地豪客
　　安记海味总经理潘权辉指出，香港食品质素一向有保证，吸引不少内地人专程来港参加美食博览购物。他称，内地豪客对贵价货品特别有兴趣，曾有豪客一次过买入100万元海味自用。今年安记特别增设专柜，销售逾10万元一斤的日本禾麻鲍、冬虫草，他指出，因增设专柜，今年营业额“闲闲地都会增加两至三成”。整批贵价货品加起来，总值逾100万元。

　　另外，安记会继续多年派鲍鱼的传统，今早10时会派出1000只价值40元的罐头鲍，先到先得。
　　不少参展商称不敢加价，货品平均比市价低一至两成，部分更以半价发售，希望吸引市民入场。美食博览由今日开始至15日在湾仔会展举行，公众馆每位入场费25元，尊贵美食区每位50元(12至14日开放)。