这次给大家推介的英式下午茶位于香港九龙梳士巴利道半岛酒店大堂茶座。

既然品尝到如此正宗的英式下午茶，就要说说英国人与茶的亲密关系了，一首英国民谣这样唱到：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”据说他们人生的三分之一是 Tea time(饮茶时间)，即使你有天大的事，也得恭候英国人喝完了下午茶再说。历史上从未种过一片茶叶的英国人，却用舶来品创造了内涵丰富、形式优雅的“英式下午茶”文化。也许是因为糟糕的英国食物让英国人在法式大餐和意式美食面前自惭形秽，他们总是在孜孜不倦地把具有传统的英国茶文化发扬光大。英国人将茶叶与牛奶调制成可口的“英国茶”, 调出了清香与可口，也调和了两种文化。

英式下午茶的习惯成了香港茶文化的一份子。地道的香港生活就是每到下午三点，人们放下手里的工作，走出写字楼，去喝上一杯下午茶，有的甚至可以一直延续到晚上七点。而在半岛大堂金色大柱的围拢中喝下午茶，则是一种身份的象征。从上世纪中叶起，半岛酒店的下午茶便成了很多香港人趋之若鹜的一种追求。到了80年代，周润发、张国荣、钟楚红和张曼玉等常客的光顾，又曾兼有“影人茶座”之美誉，不光是明星们喜欢来此悠闲，港府的高官有时也在这儿招待宾朋。这儿的气氛也很适合那种追求典雅、自在、闲适的小资们，一晃几十年过去了，无论世事如何，对半岛下午茶的追捧与热爱一直经久不衰。现在更多的是慕名而来图个新鲜的游客，把这种消费作为景点来见识一下，再有就是住在半岛的客人请客或被请，纯属偶尔奢侈慰藉一下紧张疲惫的心。

来这喝下午茶除非你能在下午2点准时到，否则……请和我一起排队吧~排了一个多小时的队，腰酸脚痛才轮到我坐下喝茶……看下表，都已经下午4点多了。

两个人只要了一个单人份。三层的点心架，要从下面吃起哦，最下面的味淡的松饼。 

中间是咸味点心（个人觉得咸点是最出色的，做得特好）。

最上面的甜点。茶水是温热的，和广州人习惯的水滚茶靓有所不同。

到了最后，侍应还会给您送上一些试吃的小甜点。

千万记住想不排队，请下午2点要去到，虽然有210个座位，但两下就满了，而且只排队，不叫号。